Cách làm kem tươi bánh kem từ sữa tươi trang trí đẹp

Thứ bảy , 16/05/2015, 14:44 GMT+7
Bạn làm bánh kem mà lại phân vân không biết mua kem tươi ở đâu để trang trí? Vậy tại sao không thử vào bếp làm kem tươi đơn giản tại căn bếp nhà mình. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem tươi bánh kem từ sữa tươi.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Để trang trí bánh kem được đẹp mắt và hấp dẫn, người làm phải thực hiện cách làm kem tươi bánh kem cẩn thận, kem tươi phải mịn và đều, ăn thơm và ngọt mát, tan nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi.

Cách làm kem tươi bánh kem

Để thực hiện cách làm kem tươi bánh kem từ sữa tươi, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-Bột gelatin

- Sữa tươi

-Đường xay

-Vani

-Máy đánh trứng

Cách làm kem tươi bánh kem từ sữa tươi được tiến hành như sau:

Bước 1:  Cho bột gelatin vào nước lạnh, quấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi và đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Cho sữa vào một âu lớn, ngâm trong 1 chậu nước lạnh. Sau đó từ từ cho nước gelatin vào. Quấy đều tay đến khi gelatin hòa quyện với sữa tươi.

Bước 4: Cho đường xay và vani vào hỗn hợp trên. Quấy đều và liên tục.

Bước 5: Dùng máy đánh trứng đánh  đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn màng.

Cuối cùng là sử dụng phần kem tươi sữa tươi này để trang trí bánh kem. Các bạn có thể trét một lớp mỏng dày tùy thích lên bánh kem. Sau đó trang trí phần trên cùng theo sở thích. Với cách làm kem tươi bánh kem này, một lớp kem bánh kem béo ngậy sẽ là phần thưởng dành cho bạn.

Chúc các bạn thành công!