Trang chủ » Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

(Ngày đăng: 16-05-2015 13:46:48)
icon facebook   icon google plus  
Kem tươi là món ăn vặt ngon và mát, nhất là những ngày trời nóng thì kem là một sự lựa chọn tốt. Bạn có thể thực hiện món kem ngon để ăn vặt ngay dễ dành với cách làm kem tươi đơn giản tại nhà, không cần phải đi đâu xa, vừa tiết kiệm mà lại còn an toàn.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Không cần mất chi phí để đến những quán kem sang trọng, không cần ngán ngẫm với những que kem ngọt đường hoá học và bột béo, chúng ta hoàn toàn có thể ăn kem ngon với cách làm kem tươi đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm.

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

- Sữa tươi không đường

- Đường

- Bột gelatin

- Vani dạng lỏng (vanilla extract)

cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong, chúng ta tiến hành thực hiện cách làm kem tươi đơn giản tại nhà với 5 bước như sau:

Bước 1

- Hoà bột gelatin vào nước, khuấy nhẹ nhàng để bột ngấm nước vào

- Nấu sữa tươi với lửa vừa phải, khuấy liên tục trong khi nấu, đến khi sữa sôi và có bọt li ti thì tắt bếp.

Bước 2

- Hoà hỗn hợp gelatin và sữa nóng ở trên vào, dùng máy đánh trứng đánh đều lên

- Cho đường và vani vào rồi tiếp tục đánh đều

Bước 3

- Cho hỗn hợp vừa đánh xong vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng, nếu có thời gian, cứ khoảng 15 phút bạn nên lấy ra khuấy đều rồi cất vào, như vậy sẽ làm cho kem tươi ngon nhất.

- Chuẩn bị một thau nước đá, lấy hỗn hợp ra và đặt vào thau rồi khuấy thường xuyên trong 30 phút.

Bước 4

- Sau 30 phút, lấy hỗn hợp trên ra khỏi thau nước đá, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp trở nên mịn màng với tốc độ cao nhất.

- Cho nguyên liệu để tạo mùi vào, cacao hay socola, matcha hay vị trái cây tuỳ vào sở thích của bạn, khuấy đều lên.

Bước 5

- Cuối cùng, cho kem vào ngăn đá tủ lạnh đợi vài giờ cho đông lại là có thể ăn rồi.

Quá đơn giản phải không các bạn, với cách làm kem tươi đơn giản tại nhà này, muốn ăn kem lúc nào cũng được. Lại còn tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh nữa. Trời hôm nay nóng quá, làm ngay thôi.