Cách làm kem tươi nhiều màu để trang trí

Thứ bảy , 16/05/2015, 14:40 GMT+7
Khi làm kem tươi để trang trí bánh kem hay các loại bánh khác thường được yêu cầu phải sử dụng nhiều màu cho bắt mắt. Với cách làm kem tươi nhiều màu, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện điều này một cách dễ dàng và nhanh chóng để trang trí cho những chiếc bánh của mình.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Chúng ta bắt đầu chuẩn bị cho cách làm kem tươi nhiều màu với những nguyên liệu sau đây:

- Kem béo thực vật

- 2 viên gas n2

- Bình tạo kem tươi

- Silver whip

- Máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng, tô đánh trứng

- Đường

Cách làm kem tươi nhiều màu có 2 công đoạn chính là làm kem và đánh bông kem.

Bước 1: Làm kem tươi

- Trộn kem béo thực vật và silver ship vào bình tạo kem tươi, đóng nắp bình lại

- Lắp viên gas n2 vào bình rồi lắc thật mạnh cho đến khi có cảm giác trong bình không còn chất lỏng nữa mà rắn một khối trên tay thì đã xong whipping cream.

cách làm kem tươi nhiều màu

Bước 2: Đánh bông kem tươi

- Cho kem tươi, cây đánh trứng và tô đánh trứng vào để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 đến 20 phút sau.

- Lấy ra, đổ kem tươi tươi ra tô và cho đường vào rồi đánh, đánh mạnh cho đến khi tạo được những đường vân trên kem, thử lấy cây đánh trứng ra, nếu kem dính luôn trên cây thì đã được.

- Chia nhỏ những phần kem để cho các màu cần sử dụng vào và trộn đều lên. Lưu ý chỉ cho màu và trộn 1 lần vì trộn nhiều sẽ làm kem bị chảy.

Như vậy, chúng ta đã làm xong kem trang trí bánh bằng cách làm kem tươi nhiều màu, hi vọng rằng cách làm kem tươi nhiều màu này có thể giúp bạn hoàn thiện chiếc bánh kem của mình một cách tốt nhất.