Cách làm kem tươi sữa dừa ngon mê ly

Thứ bảy , 16/05/2015, 14:54 GMT+7
Các món ăn uống từ dừa luôn tạo nên một vị ngon rất khó cưỡng lại, nhất là kem dừa luôn được yêu thích bất kể nắng hay mưa. Hôm nay Bếp trưởng Saigon Cook sẽ giới thiệu với bạn cách làm kem tươi sữa dừa ngon mê ly và hương vị độc đáo cho những tín đồ của kem dừa, làm ngay thôi.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu để bắt đầu thực hiện cách làm kem tươi sữa dừa này nhé. Nguyên liệu đơn giản và rất dễ tìm, bạn không cần phải lo lắng đâu nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- Nước cốt dừa tươi

- Dừa tươi nạo sợi

- Lòng đỏ trứng

- Sữa tươi, sữa đặc

- Bột năng, vani, đường trắng

Giờ thì bắt đầu với cách làm kem tươi sữa dừa ngon mê ly ngay nhé, chỉ với 4 bước nhanh chóng và đơn giản là bạn đã có thể nhâm nhi kem dừa ngon tuyệt rồi đấy.

cách làm kem tươi sữa dừa

Bước 1

- Hoà sữa tươi và nước cốt dừa vào rồi đun sôi với lửa nhẹ, cho đến khi thấy sủi bọt khí xung quanh thì tắt lửa.

- Lòng đỏ trứng đem khuấy với đường cho đến khi hỗn hợp mịn đều.

Bước 2

- Cho hỗn hợp sữa dừa và lòng đỏ trứng hoà lại, nhanh tay khuấy đều rồi đun sôi với lửa nhỏ.

- Cho bột năng vào khuấy đều tay, khi thấy hỗn hợp đặc và mịn thì thêm vavi rồi tắt bếp.

Bước 3

- Đợi hỗn hợp trên nguội rồi lấy máy đánh trứng đánh cho kem mềm và xốp hơn.

Bước 4

- Trộn dừa tươi vào kem, đảo kĩ rồi cho vào thố lớn đậy nắp bỏ vào ngăn đá khoảng 1 2 tiếng thỉnh thoảng đem ra trộn đều một lần và sử dụng khi muốn.

Cách làm kem tươi sữa dừa này rất đơn giản phải không, bạn có thể làm ngay để kịp cho bữa ăn tráng miệng hay ăn xế của mình đấy. Kem sữa dừa béo ngậy lạnh buốt sẽ tạo nên cảm giác thật tuyệt vời cho bạn và người thân yêu của mình đấy. Chúc bạn có món kem sữa dừa thật ngon miệng.