Cách làm kem tươi vani thơm ngon lạnh buốt

Thứ hai , 12/10/2015, 10:13 GMT+7
Kem vani là một trong 3 vị kem phổ biến và được yêu thích nhất bên cạnh socola và dâu. Tuy nhiên có nhiều người lo lắng kem vani có nhiều hoá phẩm nên không dám ăn. Nếu bạn cũng có nổi lo này thì với cách làm kem tươi vani tại nhà mình, bạn sẽ không còn đắn đo gì khi ăn món kem vani do chính mình làm nữa.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem tươi vani cũng tương tự như những cách làm kem thông thường mà thôi, một ít hương vani với công thức kem tươi sẽ tạo ra ngay món kem vani mát lạnh cho cả nhà. Tuy nhiên nên sử dụng ít vani thôi để kem có mùi thơm vừa đủ, nếu không sẽ rất ngán và khó chịu.

Nguyên liệu cho cách làm kem tươi vani

- Trứng gà

- Bột gelatin

- Bột vani

- Đường

- Sữa tươi

- Nước lạnh

cách làm kem tươi vani

Cách làm kem tươi vani thơm ngon tại nhà

Bước 1: đổ nước vào một bát và cho bộ gelatin vào, đợi khi bột no nước thì tiếp tục bước 2.

Bước 2: đun sôi sữa tươi trong một cái nồi nhỏ, khuấy liên tục để tránh sữa bị cháy, khiến cho kem có mùi lạ, khi sữa sôi nhẹ với bọt khí li ti thì tắt lửa.

Bước 3: đổ hỗn hợp sữa và nước gelatin vào một bát lớn, đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng để mọi thứ tan ra và hoà với nhau, chú ý đánh thật kĩ nhé.

Bước 4: tiếp tục bỏ bột vani vào và đánh đến khi bột vani hòa quyện với hỗn hợp thật đều, thật tan. Sau đó để hỗn hợp vào trong tủ lạnh trong vòng 90 phút.

Bước 5: mang hỗn hợp ra để lên một âu đá lạnh, đảo liên tục mỗi 10 phút và trong vòng 30 phút để hỗn hợp tan và đều.

Bước 6: sau 30 phút, dừng máy đánh trứng đánh hỗn hợp tan ra.

Bước 7: đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi đến khi đông cứng rồi sử dụng theo ý thích

Với cách làm kem tươi vani này, bạn có thể làm nhiều hương vị khác theo công thức này, kem vani ăn sẽ ngon hơn nếu dùng chung với kem socola hay kem dâu bạn nhé.

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà