Cách làm kem tươi vị socola ngon ngất ngây

Thứ hai , 12/10/2015, 10:12 GMT+7
Kem socola chắc chắn là hương vị kem được nhiều người yêu thích nhất, với cách làm kem tươi vị socola, bạn có thể ăn món kem mình yêu thích bất cứ lúc nào mà mình muốn một cách nhanh chóng, an toàn và ngon ngất ngây.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Kem socola ngon nhất khi đạt được độ ngọt vừa phải, vị đắng nhẹ nhàng mà không lấn át vị ngọt, tuy nhiên hiện nay cách làm kem tươi vị socola ở các hàng quán thường không đạt được điều này. Vì thế, nếu bạn là một tín đồ của kem socola thì nên làm tại nhà cách làm kem tươi vị socola ngon nhất nhé.

Để chuẩn bị cho cách làm kem tươi vị socola ngon nhất, chúng ta mua những nguyên liệu sau:

- Trứng gà

- Kem tươi (Whipping Cream)

- Sữa tươi

- Bột cacao không đường

- Chocolate đen

- Đường cát trắng

cách làm kem tươi vị socola

Cách làm kem tươi vị socola ngon ngất ngây

Bước 1

Trộn sữa tươi và bột cacao, khuấy đều rồi đun sôi

Đánh trứng với đường thật đều tay

Đổ hỗn hợp cacao sữa với trứng vào cùng một chỗ rồi khuấy thật mạnh.

Bước 2

Chocolate đem đem bằm nhỏ, hấp cách thuỷ cho nóng chảy thành hỗn hợp sệt thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp cacao trứng lên bếp nấu sôi, cho từ từ chocolate vào và đun với lửa vừa. Khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Bước 3

Cho kem tươi vào tô, đánh cho nổi bọt mịn. Cho hỗn hợp đã làm vào, đánh thật đều cho đến khi thấy kem mịn.

Cho hỗn hợp kem này vào khuôn rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó mang ra trộn đều lần nữa rồi cho vào ngăn đá thêm vài giờ nữa trước khi dùng.

Cách làm kem tươi vị socola này cho ra món kem ngon và đắng đặc thù của socola, bạn có thể ăn dùng dừa nạo rất ngon miệng. Chúc bạn vui với món kem socola này nhé.

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà