Trang chủ » Cách làm kem tươi vị xoài thơm ngon

Cách làm kem tươi vị xoài thơm ngon

(Ngày đăng: 15-05-2015 13:14:22)
icon facebook   icon google plus  
Xoài là trái cây ngon, mát, bổ dưỡng trong những này hè với nhiều món ngon như sinh tố xoài, chè xoài, kem xoài. Trong đó, có lẽ món kem xoài là lạ nhất và ưa chuộng của mùa hè. Chính vì vậy, hãy cùng đầu bếp trưởng Saigon cook học cách làm kem tươi vị xoài nhé.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem tươi vị xoài thơm ngon

Cách làm kem tươi vị xoài thơm ngon

Cùng chúng tôi tiến hành toàn bộ các công đoạn cũng như chuẩn bị các khâu để làm món kem tươi vị xoài thơm ngon đãi cả nhà ngày hè các bạn.

Nguyên liệu:

- Nước: 100 ml

- Đường cát: 100 g

- Xoài chín tươi: 300 g

- Sữa bò: 400 ml

- Whipping cream: 200 ml

Ngoài các nguyên liệu này ra, bạn có thêm cân chỉnh sao cho phù hợp với số kem mà bạn muốn làm và bổ sung thêm vani nếu thích nhé.

Hướng dẫn cách làm kem tươi vị xoài thơm ngon:

Bước 1:

Xoài thái miếng nhỏ, cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn, mịn là cho ra bát để đó.

Bước 2:

Whipping cream dùng máy đánh kem để đánh bông lên ( lưu ý để bông đúng tiêu chuẩn thì cần đánh ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được và cũng không được đánh cứng).

Bước 3:

Sau khi đánh xong, cho phần xoài mịn mới xay và sữa vào trộn đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vừa trộn xong vào khay inox hoặc dụng cụ đựng kem và cho vào tủ lạnh.

Bước 5:

Để khoảng 1 tiếng thì các bạn sẽ lấy kem ra trộn đều để tạo độ xốp cho món kem thơm ngon hơn. Và tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh và ăn lúc nào tùy ý thích của bạn.

Vô cùng đơn giản với cách làm kem tươi vị xoài như thế này đúng không nào? Khỏi lo mùa hè nắng nóng, oi bức các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công nhé!