Cách làm kem xoài ngon ngọt ăn mát

Thứ ba , 12/05/2015, 09:31 GMT+7
Đối vói những người thích kem và thích vào bếp, việc học hỏi cách làm các loại kem mới là một trong những sở thích khó bỏ. Có rất nhiều loại kem ngon, bổ dưỡng mà các bạn có thể chế biến nhanh gọn, đơn giản tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm kem xoài ngon để có thể thưởng thức và thiết đãi cả nhà.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

 

Cách làm kem xoài ngon ngọt ăn mát

Trước khi thực hiện cách làm kem xoài ngon, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

- 1 quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ

- 100ml xoài nghiền hoặc xoài cô đặc

- 200ml kem tươi (whipping cream)

- 250ml sữa tươi không đường

- 120g đường (tùy ý)

Dưới đây là các bước thực hiện cách làm kem xoài ngon để các bạn tham khảo:

- Đổ kem tươi ra bát rồi đánh bông cùng với đường. Nếu không thích quá ngọt, bạn có thể bỏ qua đường.

- Đổ sữa tươi ra bát, thêm xoài xay nhuyễn vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều. 

- Đổ ½ phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều.

- Đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa thành hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý là phải trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.

- Đổ hỗn hợp kem lỏng vào nồi gang. Thêm nốt phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều lại lần nữa, đậy kín vung rồi để nồi kem vào ngăn đá tủ lạnh. 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào tủ lạnh 2 tiếng nữa. Lặp lại thao tác khuấy kem và tiếp tục bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng thì bạn có thể thưởng thức món kem xoài ngon tại nhà.

Nồi gang là một loại nồi có khả năng giữ nhiệt rất tốt vì vậy, chỉ cần nắm được cách làm kem xoài ngon cùng với một chiếc nồi gang, thêm một chút cẩn thận và khéo léo, các bạn có thể cho ra đời những mẻ kem xoài ngon tuyệt trong những ngày hè nóng nực.

dịch vụ nấu tiệc tại nhà