Trang chủ » Cách làm món bì chiên giòn hấp dẫn

Cách làm món bì chiên giòn hấp dẫn

(Ngày đăng: 06-03-2015 09:48:45)
icon facebook   icon google plus  
Ngoài việc sử dụng thịt heo như là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến món ăn, bì heo cũng được mọi người yêu thích vì nó chứa nhiều chất protein, canxi, sắt…Đặc biệt là thành phần collagen giúp người sử dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tươi trẻ. Bài viết này sẽ giới thiệu tới mọi người cách làm món bì chiên giòn để giúp mọi người có thêm một món ăn mới, thơm ngon.

Cách làm món bì chiên giòn hấp dẫn

Cách làm món bì chiên giòn hấp dẫn

Cách làm món bì chiên giòn ăn ngon khá là đơn giản, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau đây bạn sẽ có những miếng bì heo chiên giòn, thơm ngon, hợp với khẩu vị của tất cả mọi người trong gia đình đấy.

Cách làm món bì chiên giòn này có những nguyên liệu chủ yếu sau:

- Bì/da heo: 500g – 600g

- Đường cát

- Muối trắng

- Ớt chín: 5 quả

- Bột ớt: 1 thìa café

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn

Cách làm món bì chiên giòn như sau:

- Bước 1: Làm sạch bì heo bằng nước lạnh và muối trắng.

- Bước 2: luộc chín bì heo, dùng nhíp nhỏ hết lông và loại bỏ bớt phần mỡ heo còn dính lại.

- Bước 3: Rửa sạch bì heo, cắt miếng vuông nhỏ.

- Bước 4: băm nhỏ ớt chín.

- Bước 5: trộn đều bì heo với lượng đường, muối trắng, ớt vừa phải.

- Bước 6: phơi bì heo trong nắng to khoảng 2 ngày, khi nào thấy bì heo khô lại là được.

- Bước 7: Đun nóng dầu ăn, cho bì heo khô vào chiên vàng.

- Bước 8: Băm nhỏ tỏi, phi thơm, vàng thì vớt ra ngoài.

- Bước 9: trộn đều bì heo chiên với tỏi phi và gia vị vừa ăn.

Với cách làm món bì heo chiên giòn này, ban sẽ để được lâu hơn, khoảng 1 đến 2 tuần, và dùng bất cứ khi nào muốn vì nó rất thích hợp dùng chung với cháo, bánh canh, ăn chơi hay là để nhậu…

 

Chúc bạn luôn vui vẻ trong cuộc sống.