Trang chủ » Cách làm món cá lóc kho tộ

Cách làm món cá lóc kho tộ

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:31:01)
icon facebook   icon google plus  
Cá lóc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người như chất đạm, chất béo. Các món ăn dân dã chế biến từ cá lóc như cá lóc kho tộ, cá lóc kho tiêu, cá lóc kho nghệ tươi…đều rất ngon. Qua bài viết này, bạn sẽ có thêm cách làm món cá lóc kho tộ ngon, giúp gia đình bạn có bữa cơm ấm áp hơn.

Cách làm món cá lóc kho tộ

Cách làm món cá lóc kho tộ

Thịt cá lóc ngọt, thơm ngon nhưng không phải ai cũng thích món ăn từ cá lóc bởi cá lóc có vị tanh rất khó loại bỏ nếu không biết cách chế biến.Cách làm món cá lóc kho tộ sau đây sẽ giúp chị em có thêm bí quyết nấu món cá lóc ngon khiến người thân của bạn khó có thể từ chối.

Cách làm món cá lóc kho tộ ngon nhất có những nguyên liệu như sau:

- Cá lóc: 1 con cá lóc sống nặng khoảng 700g

- Thịt heo: 200g, nên dùng thịt ba rọi cho món ăn có vị béo nhưng không ngấy quá.

- Dừa xiêm: chuẩn bị 1 quả dừa xiêm, chặt lấy phần nước.

- Hành khô băm nhỏ

- Gừng tươi: 1 củ nhỏ

- Hạt tiêu

- Nước màu dừa

- Gia vị nấu ăn.

Cách làm món cá lóc kho tộ:

- Làm sạch cá lóc vào thịt, thái miếng vừa kho, cho gia vị vào ướp. Lưu ý: ướp riêng 2 nguyên liệu.

- Gừng làm sạch, đập dập

- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi vàng.

- Tiếp theo cho thịt heo vào xào rút mỡ, nhưng chỉ xào đến khi thịt hơi cháy cạnh.

- Cho cá lóc lên trên thịt heo, đổ nước ướp cá, nước màu vào nồi kho.

- Đun nhỏ lửa khoảng 2 – 3 phút, thêm gừng rồi đến nước dừa vào nồi cá kho.

- Vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, nấu cho tới khi nước sánh mịn.

- Tắt bếp, rắc thêm hạt tiêu vào trong nồi cá lóc kho.

Cách làm món cá lóc kho tộ thật đơn giản phải không ạ. Hãy làm món ăn này cho gia đình bạn thưởng thức nhé, nhất định mọi người sẽ rất thích món cá lóc kho tộ của bạn.

 

Các bài viết về cách chế biến cá lóc kho ngon:

>> Cách nấu cá lóc kho tiêu

>> Cách nấu cá lóc kho nghệ

>> Cách hấp cá lóc ngon

>> Cách làm cá lóc hấp bầu

>> Cách làm canh chua cá lóc

>> Cách nấu món canh chua cá lóc

>> Cách làm khô cá lóc ngon

>> Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

>> Cách chế biến khô cá lóc

>> Cách làm gỏi khô cá lóc

>> Cách nấu cá lóc kho tộ

>> Cách làm món cá lóc kho tộ

>> Cách làm cá lóc kho tiêu

>> Cách kho cá lóc ngon

>> Cách kho cá lóc kho tộ

>> Cách kho cá lóc kho tiêu