Cách làm món phở cuốn thịt lợn ngon

Cách làm món phở cuốn thịt lợn ngon

Cách làm món phở cuốn thịt lợn khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này cho bữa sáng của gia đình mình. Món ăn lạ từ tên cho tới cách làm này sẽ nhanh chóng thuyết phục khẩu vị và làm người ăn thấy ngon ngay từ miếng đầu tiên. Đừng bỏ lỡ món ăn ngon, đơn giản nhưng không kèm phần sang trọng này trong thực đơn nhà bạn nhé.

Làm theo cách làm món phở cuốn thịt lợn dưới đây, bạn sẽ có những đĩa thức ăn ngon, màu sắc tươi mát cho bàn ăn gia đình mình. Đảm bảo người thân của bạn sẽ rất thích món ăn này cho xem. Hãy bắt đầu bữa ăn ngày mới của bạn bằng món ăn này nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

- 300 g thịt thăn.

- Bánh tráng.

- 100 g tôm nõn khô.

- Rau húng.

- Ớt, chanh, tỏi.

- 1 quả dưa chuột.

- 2 quả trứng gà.

- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, đường, tương ớt.

 Cách làm món phở cuốn thịt lợn bao gồm các bước sau:

- Thịt thăn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó đem bỏ vào nồi nước và luộc chín. Khi thịt chín mang ra thái con chì.

- Tôm nõn khô ngâm nước cho tôm nở ra, sau đó bắc chảo lên cho tôm vào xào nhanh với chút nước mắm.

- Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh đều trộn với chút gia vị, sau đó đem tráng mỏng. Với trứng gà ta cũng thái con chì.

- Bánh tráng ngâm với nước ấm, sau đó sắp ra đĩa.

- Hành lá, rau mùi, rua húng, dưa chuột rửa sạch, để ráo nước. Tỏi ớt thì băm nhuyễn.

- Phần nước chấm: Pha nước chấm với công thức: 5 muỗng đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt. Cho thêm tỏi băm và ớt vào trong hỗn hợp.

- Phần cuốn phở: Đặt bánh tráng lên đĩa, sau đó cho lần lượt, thịt lợn và trứng thái chỉ, rồi cho tôm vào, kèm theo dưa chuột và rau húng nữa. Sau cùng cuốn lại như cuốn nem.

Hi vọng cách làm món phở cuốn thịt lợn này sẽ mang lại cho bạn sự hài lòng.