Trang chủ » Cách làm món thịt kho tàu ngon nhất

Cách làm món thịt kho tàu ngon nhất

(Ngày đăng: 28-03-2015 08:53:01)
icon facebook   icon google plus  
Biết cách làm món thịt kho tàu ngon nhất, gia đình bạn sẽ được ăn những miếng thịt và trứng kho ngon miệng, hết nhiều cơm. Hơn nữa, cách làm thịt kho này còn giúp bạn và người thân nập thêm nhiều chất đạm, protein, vitamin B…cho cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch.

Cách làm món thịt kho tàu ngon nhất

Cách làm món thịt kho tàu ngon nhất

Để có được cách làm món thịt kho tàu ngon nhất rất dễ, chỉ cần khéo tay biến đổi nhẹ nguyên liệu kho thịt ngon là bạn có thể làm được món ăn này. Từng miếng thịt và trứng thơm ngon hòa quyện với nhau trong màu nâu nhạt bắt mắt sẽ khiến người ăn không thể từ chối. Thỉnh thoảng, bạn hãy làm món ăn bổ dưỡng này cho gia đình mình dùng nhé.

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món thịt kho tàu ăn ngon, hợp với khẩu vị của các thành viên trong nhà. Hãy cùng hướng dẫn cách làm món thịt kho tàu ngon nhất này và bếp trổ tài nấu ăn của mình cho mọi người thưởng thức bạn nhé. Đảm bảo hương vị của món ăn sẽ làm bạn và mọi người hài lòng.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt ba rọi hoặc thịt đùi

-  2 trái dừa xiêm

-  10 trứng vịt

-  3 muỗng canh đường trắng

-  1 muỗng cà phê muối

-  3 muỗng canh nước mắm

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt sau khi rửa sạch bạn đem thái thành những miếng vuông lớn (có thể buộc chỉ chữ thập để khi thịt mềm mà sắp vẫn chắc). Trứng đem luộc chín, bóc vỏ.

- Cho thịt vào ướp với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường trắng, đảo đều và để trong khoảng 2 giờ cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2:

- Cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, đun cạn.

- Tiếp đến bạn cho vào khoảng 1 lít nước dừa tươi , ½ lít nước lạnh, đun sôi.

- Khi nước đã sôi bạn cho thịt vào, sau đó để lửa riu riu kho cho đến khi thịt mềm. Lưu ý là không nên đậy nắp để thịt và nước mới trong.

- Cho nước mắm, đường, bột ngọt vào và mêm nếm cho vừa miệng. Trong quá trình kho bạn để ý vớt bỏ bọt, như vậy nước kho sẽ trong hơn.

Bước 4:

- Đợi đến khi thịt nhừ mềm thì bạn cho trứng vào, cứ để lửa liu riu kho thêm khoảng 10-15 phút nữa để trứng ngấm. Sau đó tắt bếp.

- Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt kho tàu thơm ngon, món này ăn với cơm trắng và dưa giá rất thích hợp.

Hi vọng với cách làm món thịt kho tàu ngon nhất này, bạn và người thân của mình sẽ luôn có bữa ăn ngon, vui vẻ.