Cách làm món thịt kho trứng cút hấp dẫn

Cách làm món thịt kho trứng cút hấp dẫn

Cách làm món thịt kho trứng cút rất đơn giản, không cần cầu kỳ nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon và hấp dẫn của món ăn, vì vậy, bạn không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Hãy cùng hướng dẫn sau đây vào bếp thực hiện món ăn này bạn nhé.

Trong cách làm món thịt kho trứng cút này có những nguyên chính sau:

- Thịt ba rọi (thịt ba chỉ): khoảng 400g

- Trứng cút: 15 – 20 quả

- Hành lá, ngò rí

- Hành tím băm nhỏ: 1 củ to

- Dầu ăn

- Nước màu: nửa thìa café

- Hạt tiêu đập dập: nửa thìa cafe

- Đường

- Muối

- Nước mắm

- Hạt nêm

- Bột ngọt

Cách làm món thịt kho trứng cút thơm ngon như sau:

- Bước 1: Dùng nước lạnh và 2 thìa café đầy muối rửa sạch thịt heo, cắt miếng vuông nhỏ.

- Bước 2: dùng một ít tiêu, hành băm, 1 thìa café muối, 2 thìa café đường, hạt nêm, bột ngọt, 1 thìa lớn nước mắm ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Bước 3: luộc chín trứng cút, bỏ vỏ.

- Bước 4: làm sạch hành lá và ngò rí, thái khúc ngắn.

- Bước 5: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào chín khoảng 7 phút, nêm mước màu vào nồi thịt.

- Bước 6: Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho 2 bát nước vào nồi nấu sôi.

- Bước 7: vặn nhỏ lửa, thổi thêm khoảng 10 phút thì cho trứng cút vào nồi.

- Bước 8: Tiếp tục nấu nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ nồi thịt kho tới khi nước sánh mịn thì tắt bếp.

- Bước 9: cho hành lá, ngò rí, tiêu vào nồi, đảo nhẹ tay.

Cách làm món thịt kho trứng cút đến đây là hoàn thành, bạn chỉ cần dọn lên mâm cơm là đã có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này rồi.

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn và có thêm nhiều bí quyết nấu ăn.