Trang chủ » Cách làm pate da heo ăn ngon

Cách làm pate da heo ăn ngon

(Ngày đăng: 12-03-2015 10:05:33)
icon facebook   icon google plus  
Ngoài các món ăn ngon, bổ dưỡng chứa nhiều prtein từ thịt heo, nhiều người còn nghĩ ra cách làm pate da heo thơm ngon, hấp dẫn khác. Pate da heo cũng là một trong món ăn được nhiều người yêu thích, chứa hàm lượng chất sắt, collagen, gelatin…cao.

Cách làm pate da heo ăn ngon

Cách làm pate da heo ăn ngon

Dùng pate da heo ăn kèm với bánh mì hay xôi thì thật là tuyệt, nếu thưởng thức qua món ăn này, chắc bạn vẫn còn nhớ hương vị ngon, thơm và bùi bùi của nó. Cách làm pate da heo sau đây sẽ giúp bạn tự làm được món ăn hấp dẫn này ngay ở nhà của mình, nhất định nó sẽ là món ăn được người thân của bạn dùng nhiều đấy.

Với cách làm pate da heo này, bạn cần có những thành phần sau:

- Thịt heo băm nhỏ: 200g

- Gan heo: 200g

- Da heo: 100g

- Bánh mì: 1 cái

- Sữa tươi không đường: 1 bịch

- Hành khô: 2 củ nhỏ

- Tỏi: 3 tép

- Bột tiêu: ½ thìa café

- Bơ: 2 thìa

- Gia vị

- Dầu ăn

Cách làm pate da heo ăn ngon được thực hiện như sau:

- Gan heo sau khi mua ở chợ về mang rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Cho 1 nửa bịch sữa tươi vào tô, cho gan heo vào ngâm ít nhất 20 phút. Cách làm này sẽ giúp gan heo thơm, không còn mùi tanh.

- Lấy 1 nửa ổ bánh mì, làm vụn rồi hòa đều với nửa bịch sữa còn lại.

- Băm nhỏ hành tỏi.

- Sauk hi ngâm gan heo, lấy ra rửa sạch rồi để ráo nước.

- Làm sạch da heo, để ráo nước.

- Dùng chảo lớn đun nóng dầu ăn, Cho hành tỏi băm vào phi thơm.

- Tiếp theo cho lần lượt thịt băm, gan và da heo vào xào.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Sau khi xào chín hỗn hợp trên, cho bánh mì hòa sữa vào cùng, đảo đều tay.

- Nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu vào.

- Cho thịt, gan, da heo vào máy sinh tố xay nhuyễn.

- Bôi đều bơ vào một các tô sành rồi đổ hỗn hợp trên vào tô.

- Cho tô thịt trên vào nồi hấp cách thủy tới khi chín.

- Lấy ra ngoài.

Với cách làm pate da heo như trên, bạn đã có một tô pate thơm ngon rất hấp dẫn.

Chúc bạn làm thành công món ăn này.