Cách làm thịt heo khìa nước dừa ăn với cơm ngon

Cách làm thịt heo khìa nước dừa ăn với cơm ngon

Thịt heo khìa nước dừa là món ăn độc đáo có cách làm rất đơn giản, nhưng lại luôn mang lại cảm giác lạ và ngon miệng. Với cách làm thịt heo khìa này, bạn cũng sẽ có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho cơ thể khỏe mạnh, vì vậy, bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn cuối tuần của nhà mình.

Cách làm thịt heo khìa ngon sau đây sẽ giúp bạn và người thân được thưởng thức món ăn ngon đúng điệu và có những giây phút ấm cúng bên mâm cơm gia đình. Hãy bổ sung cách làm thịt heo khìa này vào sổ tay âm thực của bạn sẽ có thể thực hành thêm nhiều lần nữa nhé.

Nguyên vật liệu:

– 6 lạng thịt ba rọi rút sườn (2 dây ba rọi)

– 1 quả dừa xiêm lấy phần nước trong

– 8 củ hành tím (shallot), 5 tép tỏi, tiêu, ớt bột, 1 xíu ngũ vị hương,

– 1/2 thìa cafe nứơc màu

– 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 thìa cafe hạt nêm Maggie, 2 muỗng canh đường cát

Cách làm:

- Hành tỏi bằm nhỏ, ướp vào 2 dây thịt chung với các gia vị khác, để 3 giờ cho thấm

- Bắc chảo dầu nóng chiên sơ thịt cho vàng đều. Khi chiên nhớ gạt hành tỏi ra kẻo cháy, sau đó cho nước dừa xiêm vào nấu xâm xấp lửa đến khi nước dừa cạn hẳn và thịt trở nên vàng ruộm, phần mỡ trở nên trong veo và mùi thơm nức mũi.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Tắt bếp, để thịt nguội, cắt mỏng thịt, đặt lên đĩa.

Hi vọng cách làm thịt heo khìa này sẽ giúp ích cho bạn tỏng việc chuẩn bị món ăn ngon cho cả nhà.