Trang chủ » Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng hấp dẫn nhất

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng hấp dẫn nhất

(Ngày đăng: 12-03-2015 10:16:53)
icon facebook   icon google plus  
Thịt kho, thịt nướng, thịt luộc…là những món ăn rất quen thuộc với mọi người vì nó vừa dễ chế biến vừa mang lại cho chúng ta những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Qua bài viết mày, bạn sẽ có thêm cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn.

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng hấp dẫn nhất

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng hấp dẫn nhất

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng ngon khá đơn giản, nguyên liệu lại rất dễ tìm mua. Bổ sung hướng dẫn sau đây vào sổ tay nội trợ của bạn để khi nào cần thì lấy ra sử dụng bạn nhé.

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng có những nguyên liệu chính sau:

- Thịt heo (thịt ba rọi/ba chỉ): khoảng 400g

- Ngũ vị hương: 1 thìa nhỏ (khoảng nửa gói)

- Tỏi tươi: 4 tép

- Rượu: 3 thìa nhỏ

- Nước cốt chanh: 2 thìa

- Gia vị: đường, muối

- Bột tiêu: nửa thìa nhỏ

- Dầu ăn

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng vẫn thơm ngon và hấp dẫn người ăn nhưsau:

- Làm sạch thịt heo, nên dùng nước muối pha loãng để rửa thịt cho sạch.

- Lau khô miếng thịt rồi xẻ dọc nhẹ miếng thịt làm 2 phần (vẫn còn dính vào nhau).

- Lấy 1 thìa đường, 1 thìa muối (thìa nhỏ) vào tô, thêm phần bột tiêu, ngũ vị hương, rượu và tỏi băm như trên vào tô, đảo đều, sau đó, thoa đều lên phần thịt nạc và thịt mỡ.

- Phần da dùng nước cốt chanh pha muối xát đều lên rồi để miếng thịt ra chỗ khô ráo khoảng 2 tiếng.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chiên vàng đều các mặt, nên chiên phần da trước để da giòn hơn và đậy kín vung nếu bị dầu ăn văng ra ngoài.

- Lấy thịt đã chiên vàng đều ra đĩa lót giấy thấm dầu ăn, đợi nguội, thái nhỏ.

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng này cũng khá đơn giản phải không ạ, đừng bỏ qua cách chiên thịt ngon này bạn nhé, đảm bảo nó sẽ giúp bạn và người thân có một bữa cơm hấp dẫn và ngon đấy.