Trang chủ » Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

(Ngày đăng: 06-03-2015 10:09:26)
icon facebook   icon google plus  
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong gia đình bạn vì món ăn này có chứa nhiều chất đạm, chất béo, canxi, vitamin B…hơn nữa, nó còn dễ chế biến và không mất nhiều thời gian nấu ăn. Trong đó cách làm thịt kho củ cải không chỉ mang tới cho bạn và người thân một món ăn ngon mà còn bảo vệ sức khỏe của mọi người được tốt hơn, giúp cơ thể nạp thêm nhiều vitamin và chất khoáng từ củ cải.

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Làm thịt kho bằng cách làm thịt kho củ cải sau đây, bạn chỉ cần mất không ít thời gian chuẩn bị và nấu ăn là đã có một món ăn mặn ngon cho gia đình mình dùng.

Nguyên liệu cần có cho cách làm thịt kho củ cải thơm ngon này gồm có:

- Thịt heo: 350g, nên dùng thịt ba rọi sẽ ngon hơn.

- Củ cải trắng còn tươi: 200g

- Gia vị nấu ăn: đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, muối trắng

- Hành khô, tỏi băm nhỏ

- Hành lá, ngò rí

- Dầu ăn

- Nước màu

Cách làm thịt kho củ cải ăn ngon như sau:

- Thịt heo mang rửa sạch bằng nước lạnh và muối trắng, bạn có thể chần thịt qua nước nóng để bảo đảm miếng thịt sạch hơn.

- Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa kho, cho gia vị và một ít hành tỏi băm vào ướp.

- Làm sạch của cải, thái lát mỏng vừa kho hoặc bổ miếng dày tùy ý.

- Hành lá và rau ngò rửa sạch, thái nhỏ, để ráo nước.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi và phi vàng, sau đó, cho thịt heo vào xào săn khoảng 10 phút, nhớ vặn nhỏ lửa để thịt hơi cháy vàng.

- Cho nước màu vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Đổ thêm vào nồi 1 bát nước đầy, vặn to lửa nấu sôi.

- Cho củ cải trắng vào nồi kho cùng thịt.

- Vặn nhỏ lửa, nấu cho tới khi thịt và của cải chín mềm, hương vị đậm đà.

- Tắt bếp, cho hành lá và ngò ró vào đảo đều tay.

Hi vọng cách làm thịt kho củ cải thơm ngon này sẽ giúp bạn giải quyết bữa ăn gia đình mình nhẹ nhàng, không mất nhiều thời gian nấu nướng của bạn.

 

Chúc bạn luôn tìm thấy niềm vui trong việc nội trợ của mình.