Trang chủ » Cách làm thịt kho dừa mềm và ngon nhất

Cách làm thịt kho dừa mềm và ngon nhất

(Ngày đăng: 06-03-2015 10:11:20)
icon facebook   icon google plus  
Cách làm thịt kho dừa, kho gừng, tiêu, kho củ cải…thơm ngon, hấp dẫn không chỉ giúp bạn giải quyết bữa ăn nhanh chóng, ngon miệng mà còn giúp bạn và người thân có thể bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protein, canxi, sắt, vitamin B…

Cách làm thịt kho dừa mềm và ngon nhất

Cách làm thịt kho dừa mềm và ngon nhất

Cách làm thịt kho dừa sau đây sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món thịt kho quen thuộc nhưng có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn nhiều, giúp bạn và người thân có bữa ăn ngon và ấm cúng hơn.

Trong cách làm thịt kho dừa ngon nhất này cần có đủ một số nguyên liệu sau:

- Cùi dừa: chuẩn bị khoảng150g

- Nước dừa: 1,5 bát

- Thịt ba rọi: khảng 400g

- Hành tím khô: 1 củ to

- Tỏi: 3 tép nhỏ

- Hạt tiêu sọ đập dập: ½ thìa café

- Gia vị nấu ăn: nước mắm, đường, muối, hạt nêm và bột ngọt

- Hành lá tươi

- Dầu ăn

- Nước màu dừa

Cách làm thịt kho dừa mềm, ăn ngon như sau

- Thịt bao rọi rửa sạch, chần qua nước nóng, thái miếng mỏng vừa kho.

- Hành khô và tỏi đập dập, băm nhỏ.

- Cho gia vị đầy đủ và một ít hành tỏi băm, hạt tiêu vào tô đựng thịt đảo đều, ướp khoảng 15 phút.

- Làm sạch hành lá, thái khúc ngắn.

- Cùi dừa cạo bỏ phần nâu, rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.

- Đun nóng dầu ăn trong nồi kho thịt, cho hành tỏi băm vào phi thơm.

- Tiếp theo, cho thịt heo vào xào nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt săn lại.

- Cho nước màu vào nồi thịt kho, nêm thêm gia vị vừa ăn rồi cho cùi dừa vào đảo đều tay.

- Cho phần nước dừa vào nồi kho.

- Vặn to lửa, nấu sôi thì hạ lửa liu riu.

- Nấu cho tới khi nước sền sệt, thịt chín mềm và vừa ăn thì tắt bếp.

- Cho hành lá và đảo đều tay.

Với cách làm thịt kho dừa này, bạn nên xào săn thịt và kho mềm cho tới khi thấy thịt ra mỡ thì món ăn sẽ ngon hơn.

Chúc bạn làm thành công món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức.