Trang chủ » Cách làm thịt kho ngon

Cách làm thịt kho ngon

(Ngày đăng: 06-03-2015 10:12:53)
icon facebook   icon google plus  
Tìm cách làm thịt kho ngon luôn là chủ đề được nhiều chị em nội trợ lưu ý và tìm hiểu kỹ. Vì thịt heo là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, chất đạm, canxi, photpho, vitamin B và nhiều chất khoáng khác giúp cơ thể bổ sung năng lượng và sức đề kháng tốt.

Cách làm thịt kho ngon

Cách làm thịt kho ngon

Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết cách làm thịt kho ngon, hấp dẫn: từng miếng thịt kho thơm, vàng ươm, dậy mùi hương liệu dân gian sẽ làm người dùng cứ muốn ăn mãi.

Trong cách làm thịt kho ngon sau đây có sử dụng một số nguyên liệu sau:

- Thịt heo tươi ngon: 350g, bạn nên chọn loại thịt ba chỉ để làm món ăn này ngon hơn.

- Hành khô, tỏi băm nhỏ.

- Bột tiêu: nửa thìa café

- Hành lá tươi: 1 ít

- Gia vị nấu ăn: đường, nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, muối.

- Dầu ăn

- Nước màu

- Nước dừa: 1 bát đầy

Cách làm thịt kho ngon:

- Thịt heo sau khi mua ở chợ về nên dùng muối rửa với nước lạnh một lần, chần qua nước sôi và rửa lại lần nữa bằng nước lạnh.

- Thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn.

- Cho gia vị, hành tỏi băm, bột tiêu, nước màu và một ít dầu ăn vào tô đựng thịt, trộn đều và để khoảng 20 phút.

- Đun nóng dầu ăn trong nồi kho thịt, cho hành tỏi băm vào phi vàng, cho thịt heo vào xào săn.

- Vặn nhỏ lửa, tiếp tục xào thêm khoảng 7 phút.

- Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi cho nước dừa vào trong nồi, vặn lớn lửa nấu sôi thì vặn nhỏ lửa xuống.

- Thỉnh thoảng vớt bọt cho nồi thịt kho trong và có màu bắt mắt. Bỏ thêm ớt nếu bạn ăn được cay.

- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi nước trong nồi sánh mịn thì tắt bếp.

- Làm sạch hành lá, cắt nhỏ, cho vào nồi đảo đều tay.

Cách làm thịt kho ngon này tuy đơn giản nhưng khi thưởng thức bạn sẽ thấy rất hài lòng. Hãy dùng món ăn này khi còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của món ăn bạn nhé.

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn.