Cách làm thịt lợn muối chua thơm ngon, lạ miệng

Cách làm thịt lợn muối chua thơm ngon, lạ miệng

So với cách làm thịt lợn ngâm mắm, cách làm thịt lợn muối chua này mang tới cho bạn một hương vị khác: chua chua, ngọt ngọt, không béo ngấy giúp bạn ăn thịt ngon hơn. Cộng với vị chua chua trong món ăn này, nó sẽ kích thích vị giác của người ăn, làm giúp họ ăn cơm ngon miệng và nhanh hơn. Đừng bỏ qua một cách chế biến thịt lợn ngon như vậy bạn nhé.

Cách làm thịt lợn muối chua cho bạn một cách làm thịt heo ngon và đơn giản nữa đấy. Cách làm thịt muối chua cũng gần giống với cách làm thịt ngâm mắm, chỉ cần làm vài bước và đợi khoảng vài ngày là món thịt ngon đã sẵn sàng đặt lên bàn. Hướng dẫn chi tiết sau sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này.

Nguyên liệu:

- Bắp đùi heo: 1 cái

- Giấm: 1/2 lít

- Đường: 100g

- Tỏi: 10g

- Ớt sừng: 1 trái

- Cải chua: 200g

- Gia vị: muối, tiêu.

Chế biến và trình bày:

- Đùi heo rửa sạch, lóc xương, dùng chỉ cotton bó đùi lại.

- Luộc đùi heo đến lúc chín đều vớt ra cho vào nước sạch để nguội.

- Giấm nấu với đường cho tan, nêm chút muối cho giấm có vị chua ngọt vừa ăn.

- Tỏi lột vỏ, ớt sừng cắt miếng, cho vào nước giấm, cho bắp heo vào ngâm từ 2 đến 3 ngày là ăn được.

- Bắp heo cắt mỏng ăn kèm với cải chua, đầu hành, tỏi và ớt, chấm muối tiêu.

Hi vọng cách làm thịt lợn muối chua ngon này sẽ giúp bạn làm những mâm cơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn cho mọi người thưởng thức.