Trang chủ » Cách làm thịt lợn rán ngon mà không tốn thời gian

Cách làm thịt lợn rán ngon mà không tốn thời gian

(Ngày đăng: 01-04-2015 10:43:10)
icon facebook   icon google plus  
Thỉnh thoảng thay đổi món ăn làm từ thịt nhà bạn bằng cách làm thịt lợn rán ngon cũng là một cách làm hay giúp mâm cơm trở nên hấp dẫn và người ăn thấy ngon miệng hơn đấy. Cách làm này cũng sẽ cho bạn món ăn thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Cách làm thịt lợn rán ngon mà không tốn thời gian

Cách làm thịt lợn rán ngon mà không tốn thời gian

Hãy khéo léo chế biến miếng thịt ba chỉ ngon trên tay bạn với cách làm thịt lợn rán ngon nhé. Làm sao để thịt rán không bị khô, cháy, nhiều mỡ mà thơm ngon và giòn bì sẽ giúp bạn mang tới bữa ăn một món ngon, luôn có sức hấp dẫn với mọi người. Hơn nữa cách làm thịt rán ngon cũng khá đơn giản nên bạn có thể làm món ăn này cho bữa cơm tối nhà mình.

Với hi vọng sẽ giúp cho bạn có thêm bí quyết chế biến thịt lợn ăn ngon, giúp bạn giảm bớt gánh nặng nội trợ. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết thêm cách làm thịt lợn rán ngon, đơn giản mà hợp với khẩu vị của mọi người. Cùng hướng dẫn sau vào bếp thực hiện món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm

- 2 quả trứng gà

- 2 thìa canh bột năng

- Bột chiên xù

- Hành lá, muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.

Cách làm:

- Thịt nạc vai rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, dùng khăn giấy lau khô miếng thịt. Dùng cán dao chần nhẹ miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn. Sau đó ướp thịt với ít muối, ít hạt tiêu, để khoảng 1 tiếng. Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng.

- Trứng gà đập ra bát, đánh tan. Lăn thịt qua bát trứng gà rồi lăn tiếp qua đĩa đựng bột chiên xù.

- Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào rán vàng đều hai mặt. Thịt vàng đều gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thái thịt thành từng lát vừa ăn.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Pha hai thìa canh mật ong, một thìa canh nước mắm và một ít ớt bột, hòa cho mật ong tan. Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm.

Chúc bạn có món ăn ngon từ cách làm thịt lợn rán ngon này.