Cách nấu bún ngon

Thứ năm , 08/01/2015, 04:00 GMT+7
Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bởi vì nó cung cấp năng lượng cho ngày làm việc mới của bạn được suôn sẻ hơn. Tuy nhiên, nhiều người lại ngại ăn sáng vì buổi sáng khó nạp thức ăn hơn các bữa ăn khác. Nhưng đừng vì lý do gì mà lại bỏ bữa bạn nhé, hãy bổ sung cách nấu bún ngon sau đây vào thực đơn bữa sáng để giúp bạn có thể ăn ngon miệng hơn nhé.

Cách nấu bún ngon

Cách nấu bún ngon

Để biết cách nấu bún ngon, bạn cần chuẩn bị kỹ khâu nguyên liệu nhé. Nguyên liệu cho món bún ngon sau gồm có:

- Xương ống loại ngon: 500g.

- Thịt nạc heo: bạn cần chuẩn bị 250g.

- Món bún ngon này cũng cần có 150g tôm khô để nước dùng thêm ngọt hơn.

- Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm cà chua, trứng gà, đậu hũ, huyết heo thoe tỉ lệ 2:4:2:2 và một thìa dầu điều cùng với 2 thìa nhỏ hành tím băm.

- Rau muống cùng với chả cây cũng khá quan trọng vì nó giúp món bún ngon hơn.

- Gia vị đầy đủ để làm món bún ngon này gồm có: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, hành tím, mắm tôm, tiêu.

Cách nấu bún ngon được thực hiện như sau:

- Thực hiện bước đầu tiên: rửa sạch các loại thực phẩm kể trên. Sau đó, cho xương vào trong nồi hầm nhừ, bạn có thể căn đồng hồ 30 phút rồi lọc lấy nước, đây chính là phần nước dùng để món nấu bún ngon.

- Thực hiện bước thứ 2: thịt heo sau khi rửa sạch, băm nhuyễn. Tôm khô ngâm trong nước để nở hẳn rồi dã nhuyễn. còn đậu hũ, bạn hãy cắt theo những miếng sao cho vừa ăn.

+ Đem huyết luộc chín rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nhặt rau muống, bỏ phần già rồi rửa sạch, sau đó luộc chín.

- Thực hiện bước 3: phần mắm tôm để loại sạch cát, bạn cần lọc qua ít nước rồi bỏ vào nồi nước dùng. Đun sôi lại một lần nữa rồi nêm gia vị vừa ăn.

- Thực hiện bước 4: trộn đều hỗn hợp trứng gà, hành băm, nước mắm, tôm say, thịt băm, cùng đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm.

- Thực hiện bước 5: cho hỗn hợp trên vào nồi nước dùng đang sôi. Nêm gia vị lại một lần nữa rồi bỏ cà chua đã thái vào nồi.

- Thực hiện bước 6: phi thơm hành khô bằng dầu điều rồi bỏ vào nồi nước dùng cho nước có màu đẹp hơn.

Như vậy là bạn đã biết cách nấu bún ngon với phần nước dùng thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Bạn chỉ cần chuẩn bị bún để thưởng thức món ăn này nữa thôi.

 

* Các cách nấu món bún, hủ tiếu, phở ngon:

>> Cách nấu bún rêu cua

>> Cách nấu bún bò giò heo

>> Cách nấu bún ngon

>> Cách nấu bún mọc

>> Cách nấu hủ tiếu

>> Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

>> Cách nấu món phở bò