Trang chủ » Cách nấu cá basa ngon

Cách nấu cá basa ngon

(Ngày đăng: 25-01-2015 11:20:58)
icon facebook   icon google plus  
Biết cách nấu cá basa ngon không chỉ giúp bạn làm bữa ăn nhanh, gọn, ngon miệng mà còn giúp bạn có thêm món ăn tốt cho sức khỏe của mình và người thân. Ngoài những dưỡng chất quen thuộc của cá như chất đạm, chất béo, vitamin A, B…cá basa cũng là loại cá có chứa nhiều omega 3 cao rất có lợi cho hoạt động của tim mạch và huyết áp.

Cách nấu cá basa ngon

Cách nấu cá basa ngon

Có khá nhiều cách nấu cá basa ngon, bạn có thể dùng cách nấu canh chua hay kho cá. Trong bài viết này, xin giới thiệu tới bạn và mọi người cách làm món cá basa kho thơm hấp dẫn mời người thân thưởng thức, nhất định cách làm này sẽ cho bạn một món ăn ngon làm bạn hài lòng.

Trong cách nấu cá basa ngon này có một số nguyên liệu như sau:

- Cá basa tươi: 3 lát to

- Măng chua: 400g

- Cà chua chín: 2 quả

- Me chua: 2 thìa lớn

- Hành lá và rau ngò tươi

- Hành khô băm nhỏ: 1 củ

- Ớt chín: 2 quả

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

Cách nấu cá basa ngon với những nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên như sau:

- Cá basa làm sạch, cho gia vị vào ướp.

- Măng chua chẻ nhỏ, rửa kỹ bằng nước lạnh rồi để ráo nước.

- Hành  lá và rau ngò làm sạch, thái nhỏ, cho vào 1 cái tô sạch.

- Me chua dùng nước nóng dầm kỹ lấy nước cốt.

- Cà chua làm sạch, thái thành 8 múi.

- Ớt bỏ cuống, bỏ hạt, thái khoanh nhỏ.

- Dùng nồi nấu canh đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm rồi cho 1 nửa cà chua vào dầm nát, nêm gia vị vừa ăn.

- Đổ nước đủ dùng vào nấu sôi thì thả cá và phần cà chua còn lại vào nấu chín.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho măng vào nấu sôi thêm 3 – 4 phút nữa.

- Cho nước cốt me vừa đủ ăn và ớt chín vào nồi, nêm nếm lại gia vị.

- Cho hành lá và rau ngò vào nồi nấu sôi rồi tắt bếp.

Cách nấu cá basa ngon này vừa đơn giản lại có thể cho bạn thưởng thức một món ăn ngon.

 

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn nhé.

 

Các bài viết về món cá basa ngon:

>> Cách kho cá basa ngon

>> Cá basa kho tộ

>> Cách kho cá basa ngon

>> Cách nấu canh chua cá basa

>> Cá basa kho thơm

>> Cách nấu cá basa ngon

>> Cách chế biến cá basa

>> Cá basa kho tiêu