Trang chủ » Cách nấu cá lóc kho tộ

Cách nấu cá lóc kho tộ

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:30:42)
icon facebook   icon google plus  
Trong nhiều cách nấu cá lóc, cách nấu cá lóc kho tộ vẫn giành được nhiều sự chọn lựa, bởi ngoài việc giữ lại chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của cá lóc, món ăn này còn thuyết phục mọi người bởi màu sắc hấp dẫn của món ăn.

Cách nấu cá lóc kho tộ

Cách nấu cá lóc kho tộ

Cách nấu cá lóc kho tộ có hơi lâu một chút nhưng khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không cảm thấy tiếc thời gian mà mình đã bỏ ra. Cách nấu sau đây sẽ giúp chị em có thể bí quyết nấu cá lóc nhanh và ngon hơn.

Cách nấu cá lóc kho tộ ngon có những nguyên liệu như sau:

- Cá lóc còn sống: 500g (khẩu phần này đủ cho 4 người dùng)

- Thịt heo: 200g, bạn nên chọn loại thịt ba rọi để món cá lóc kho có vị béo nhưng không ngấy.

- Hành lá: chuẩn bị khoảng 3 cây hành lá còn tươi.

- Ớt xanh/chín: 2 quả

- Bột tiêu: 1 thìa café

- Gừng tươi: 1 củ

- Hành khô băm

- Nước màu dừa

- Gia vị

Cách nấu cá lóc kho tộ ngon:

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Rửa sạch thịt và cá

+ Cá lóc cắt khúc khoảng 1,5cm, cho cá và gia vị, hành băm, nước màu, tiêu vào ướp khoảng 30 phút.

+ Thịt thái nhỏ vừa ăn, cho hành băm, gia vị vào trộn đều, để khoảng 10 phút.

+ Gừng cạo vỏ, đập dập rồi băm nhỏ

+ Ớt rửa sạch, cắt khoanh

+ Hành lá cắt bỏ gốc và lá già, rửa sạch, thái nhỏ

- Thực hiện:

+ Bước 1: Phi thơm, vàng hành băm, cho thịt heo vào đảo đều, xào khoảng 3 phút thì cho cá vào đảo nhẹ.

+ Bước 2: Cho thêm ớt và gừng, gia vị vào đảo nhẹ tay.

+ Bước 3: thêm nước nóng vào nồi cá lóc, đậy kín vung vào thổi cho đến khi nước sánh mịn.

+ Bước 4: Tắt bếp, rắc thêm hành lá và bột tiêu lên trên mặt cá

Trong quá trình thực hiện cách nấu cá lóc kho tộ, bạn nên nêm nếm lại gia vị cho món ăn đậm đà.

Chúc bạn nấu thành công món cá lóc kho tộ nhé.

 

Các bài viết về cách chế biến cá lóc kho ngon:

>> Cách nấu cá lóc kho tiêu

>> Cách nấu cá lóc kho nghệ

>> Cách hấp cá lóc ngon

>> Cách làm cá lóc hấp bầu

>> Cách làm canh chua cá lóc

>> Cách nấu món canh chua cá lóc

>> Cách làm khô cá lóc ngon

>> Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

>> Cách chế biến khô cá lóc

>> Cách làm gỏi khô cá lóc

>> Cách nấu cá lóc kho tộ

>> Cách làm món cá lóc kho tộ

>> Cách làm cá lóc kho tiêu

>> Cách kho cá lóc ngon

>> Cách kho cá lóc kho tộ

>> Cách kho cá lóc kho tiêu