Trang chủ » Cách nấu cá rô phi

Cách nấu cá rô phi

(Ngày đăng: 25-01-2015 09:49:08)
icon facebook   icon google plus  
Cá rô phi sẽ là một nguyên liệu nấu ăn ngon của mọi người, bởi thịt cá dai, ngọt đậm dù chế biến bằng cách nào thì món ăn vẫn ngon. Ngoài ra, thịt cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin B6, B12, chất khoáng, nước và chất đạm, chất béo nên các món ăn từ loại cá này được chọn lựa khá nhiều và có nhiều cách nấu cá rô phi thơm ngon khác nhau.

Cách nấu cá rô phi

Cách nấu cá rô phi

Để biết cách nấu cá rô phi thơm ngon mời gọi mọi người thưởng thức, bạn cần có một số bí quyết chế biến cá ngon. Cách nấu sau đây sẽ giú mọi người có món ăn ngon, bổ dưỡng từ cá rô phi.

Cách nấu cá rô phi thơm ngon cần có những nguyên liệu sau:

- Cá rô phi sống: 1 con to khoảng 600g

- Cá chua chín, tươi: 3 quả nhỏ hoặc 2 quả to.

- Hành lá: 3 cây to.

- Hành khô: 1 củ, băm nhỏ.

- Lá thì là

- Ớt chín

- Hạt tiêu

- Dầu ăn

- Gia vị nấu ăn

Cách nấu cá rô phi với những nguyên liệu trên như sau:

- Làm sạch cá rô phi, dùng muối, rượu trắng và nước rửa sạch cá rô phi.

- Lọc lấy phần thịt cá rô phi, cắt khúc, cho cá và gia vị cào ướp 15 phút. Cách làm này sẽ làm thịt cá ngấm đều gia vị.

- Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cá chua rửa sạch, xắt hạt lựu.

- Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng thì gắp cá ra đĩa.

- Gạn bớt dầu chiên cá, cho cà chua vào xào tới khi ra hết nước sốt, cắt thêm ớt và nêm gia vị vừa ăn.

- Cho hành lá, thì là vào nước sốt đảo đều rồi đổ lên thân cá.

Cách nấu cá rô phi này giúp bạn và gia đình có món cá rô phi sốt cà chua thơm, ngon tuyệt vời, hãy ăn món ăn này khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon của nó bạn nhé.

 

Các bài viết về món cá rô phi ngon:

>> Món ăn từ cá rô phi

>> Cách rán cá rô phi

>> Cách nấu cá rô phi

>> Cách kho cá rô phi

>> Cách chế biến cá rô phi

>> Món ngon từ cá rô phi

>> Cá rô phi kho riềng

>> Cá rô phi kho nghệ

>> Cá rô phi kho khế

>> Cá rô phi kho gừng