Trang chủ » Cách nấu cá thu ngon

Cách nấu cá thu ngon

(Ngày đăng: 25-01-2015 10:16:13)
icon facebook   icon google plus  
Cá thu là loại hải sản quý mà biến cả đã ban tặng cho con người, bởi trong thành phần dinh dưỡng của cá thu có chứa rất nhiều chất đạm, chất béo, vitamin A, B1 và nhiều khoáng chất khác. Bên cạnh đó, cá thu còn có nhiều chất omega 3 rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Vì vậy, chị em nội trợ nên có những cách nấu cá thu ngon để có thể thường xuyên sử dụng nguyên liệu này nhưng món ăn vẫn không bị nhàm chán.

Cách nấu cá thu ngon

Cách nấu cá thu ngon

Không phải chế biến cá thu nào cũng giúp chị em có thể giữ lại được những chất dinh dưỡng quý của cá. Nếu muốn có một món ăn ngon, bổ dưỡng, chị em cần có một cách nấu cá thu ngon, hấp dẫn khi sử dụng những nguyên liệu khác nhau. Cách làm sau đây sẽ giúp chị em giải quyết được bài toán nấu cá thu này.

Cách nấu cá thu ngon cần có những nguyên liệu sau:

- Cá thu tươi: 2 lát to

- Bột năng: 2 thìa

- Nước mắm ngon

- Hạt nêm, hạt tiêu

- Tỏi

- Đường cát

- Bột ớt

- Dầu ăn

- Rau ăn kèm: dưa leo (dưa chuột)

Cách nấu cá thu ngon được thực hiện như sau:

- Làm sạch cá thu, để ráo nước thì cho vào ướp cùng với một ít muối trắng, hạt nêm và nước mắm.

- Sau khi đã ướp cá thu xong, lấy từng miếng cá thu lăn qua phần bột năng. Cách làm này sẽ giúp chị em không bị bỏng tay khi cho cá thu vào trong chảo chiên.

- Cho cá thu vào chảo dầu đã đun nóng, chiên đến khi vàng đều 2 bên. Gắp cá ra đĩa khô.

- Làm nước mắm: làm sạch tỏi và ớt, cho vào bát giã nhuyễn, thêm đường và nước sạch vào hòa tan, sau đó, cho thêm 3 thìa nước mắm vào quậy đều.

- Cho phần nước mắm này vào nồi nấu nhỏ lửa đến khi nước trong nồi có độ sánh.

- Thêm bột ớt vào nồi và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, không nên cho đậm quá.

- Tiếp theo, cho 2 khúc cá thu vào nồi nước mắm, rim trong khoảng 7 phút thì tắt bếp, rắc thêm hạt tiêu lên trên.

Cách nấu cá thu ngon này sẽ giúp bạn và gia đình ăn cơm ngon miệng hơn.

Chúc bạn nấu ăn ngày một ngon hơn nhé.

 

Các bài viết về món cá thu kho ngon:

>> Cách nấu cá thu ngon

>> Cách kho cá thu nướng

>> Cách kho cá thu nhật

>> Cách kho cá thu ngon

>> Cách chế biến cá thu