Cách nấu cháo cá hồi ngon

Thứ năm , 08/01/2015, 03:52 GMT+7
Cá hồi là một loại thực phấm rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể dùng thịt cá hồi để chiên, hấp, nấu canh hay nấu cháo đều ngon. Hơn nữa, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên thỉnh thoảng ăn cá hồi vì trong cá hồi có nhiều chất đạm, vitamin A, B, D…rất tốt cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy tham khảo cách nấu cháo cá hồi ngon để nấu cho mọi người trong gia đình ăn bạn nhé. Đây là một món ăn khá ngon, hợp với nhiều người cùng cũng rất dễ nấu.

Cách nấu cháo cá hồi ngon

Cách nấu cháo cá hồi ngon

Có rất nhiều cách nấu cháo cá hồi ngon, bạn có thể tham khảo thêm để biết nhiều cách hơn, làm đa dạng các món ăn mà không làm mọi người bị ngán khi sử dụng mãi một món. Hơn nữa, cách chế biến cá hồi khác nhau, cho ra những món ăn khác nhau, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị khác nhau của cá hồi, nhất là thành phần dinh dưỡng được giữ lại cũng khác nhau.

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần tách phần thịt cá ra dùng riêng, lấy phần xương nấu cháo. Như vậy, bạn có thể dùng thịt cá làm món ăn khác, làm đa dạng thực đơn bữa ăn của gia đình bạn hay cho bé yêu của bạn hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu cháo ca hồi ngon này gồm có:

- Xương cá hồi

- Gạo tẻ (trẻ nhỏ thì bạn dùng bột gạo tẻ): bạn cần chuẩn bị 300g cho món cháo này.

- Ngoài ra, để cháo ngon hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm 100g gạo nếp cho phần cháo được sánh mịn, dẻo hơn.

- Hành tím, hành lá

- Gia vị

Bạn có thể thực hiện cách nấu cháo cá hồi này theo các bước sau:

Cách nấu cháo cá hồi ngon

- Cho phần xương cá vào nồi, cho thêm một ít muối rồi đun sôi trong 10 phút.

- Lấy xương ra mang đi say nhuyễn và lọc lấy nước cốt.

- Sau khi ngâm gạo, cho gạo vào ninh cùng nước xương cá hồi.

- Phần thịt cá hồi phi thơm với hành và nêm gia vị sao cho vừa ăn.

- Nếm cháo, có thể cho thêm gia vị nếu còn nhạt, sau đó tắt bếp.

Như vậy, bạn đã biết cách nấu cháo cá hồi ngon rồi đấy. khi ăn, bạn có thể múc cháo ra chén và đặt phần thịt cá hồi lên trên bát cùng với một ít hành lá cắt khúc nhỏ hay ngò thái sẽ làm bát cháo thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Lưu ý, trong khi xử lý cá hồi, bạn sẽ thấy cá có vị tanh, nếu muốn loại bỏ vị tanh của cá hồi, khi ướp cá, bạn nên sử dụng thêm một ít rượu trắng, như vậy, vị tanh sẽ hết, món ăn của bạn làm cũng trở lên thơm hơn.

 

* Các cách nấu cháo ngon bổ dưỡng:

>> Cách nấu cháo đậu xanh

>> Cách nấu cháo chân giò

>> Cách nấu cháo cá hồi

>> Cách nấu cháo lòng heo

>> Cách nấu cháo gạo lứt

>> Cách nấu cháo thịt bò

>> Cách nấu cháo thịt heo

>> Cách nấu món cháo gà