Trang chủ » Cách nấu chè bắp ngon

Cách nấu chè bắp ngon

(Ngày đăng: 04-03-2015 13:34:43)
icon facebook   icon google plus  
Chè bắp hay còn gọi là chè ngô khá ấn tượng với hương vị thanh ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt rất tốt cho sức khỏa. Bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện món ăn thú vị này với cách nấu chè bắp ngon dưới đây.

Cách nấu chè bắp ngonThegioihinhanh.com hy vọng bạn cùng gia đình có được một không khí đầm ấm với cách nấu chè bắp ngon mà chúng tôi chia sẽ dưới đây. Bây giờ thì cùng bạn vào bếp để thực hiện nhé.

1. Nguyên liệu:

- Bắp non vừa: 5 trái

- Đường trắng: 250g;

- Hộp nước cốt dừa: 1 hộp;

- Sữa tươi có đường: 200ml;

- Đậu phộng rang sẵn: 100g;

- Bột năng: 50g;

- Lá dứa: 100g.

- Muối: 1,5 thìa cà phê.

2. Sơ chế nguyên liệu:

- Bắp (ngô): Rửa sạch, lột vỏ còn để lại 1 lớp mỏng, luộc chín với 2 lít nước, vớt ra, để nguội, dùng dao sắc thái mỏng các hạt ngô ra khỏi lõi. Phần nước luộc bắp gạn kỹ rồi cho vào nồi được sử dụng để nấu chè bắp.

Cách nấu chè bắp ngon

Cách nấu chè bắp ngon - Sơ chế nguyên liệu

- Lá dứa: Rửa sạch kỹ, để ráo.

- Đậu phộng rang sẵn: xa sạch vỏ, giã nhỏ.

- Bột năng: Trộn với nước, đánh tan đều theo tỷ lệ 1: 3, cứ 1 phần bột là 3 phần nước.

Cách nấu chè bắp ngon

Cách nấu chè bắp ngon - Sơ chế nguyên liệu

3. Cách nấu chè bắp ngon:

- Bước 1: Cho nước luộc bắp lên bếp đun cùng với lá dứa để món chè bắp có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà, đến khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp bột năng đã hòa với nước vào, vừa đổ vừa khuấy để bột năng tan đều nhé, tùy theo độ loãng, đặc của nước nấu chè bắp mà bạn có thể cho thêm lượng bột năng tùy thích.

- Bước 2: Tiếp đó, bạn cho đường sao cho có vị ngọt vừa ăn, khoảng 200-250g đường là đủ nhé và 1 thìa cà phê muối để món chè có vị đậm đà hơn.

Cách nấu chè bắp ngon

Cách nấu chè bắp ngon

- Bước 3: Cuối cùng, bạn cho bắp thái lát mỏng vào, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa rồi vớt hết lá dứa ra, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món chè bắp thơm ngon, hấp dẫn rồi.

* Cách làm nước cốt dừa ăn kèm chè ngô:

Trộn đều 200ml sữa tươi với 1 hộp nước cốt dừa và ½ thìa muối rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đổ ra bát, để nguội.

* Yêu cầu thưởng thức:

Múc chè bắp ra bát hoặc ly, cho một ít nước cốt dừa (2-3 thìa) cùng với 1 thìa đậu phộng giã nhuyễn vào là bạn đã có một món chè thơm ngon, hấp dẫn. Để ăn lạnh bạn thêm đá bào vào tùy thích nhé.

Cách nấu chè bắp ngon

Cách nấu chè bắp ngon - Thành phẩm tuyệt hảo

Chúc bạn cùng gia đình và bạn bè ngon miệng!

 

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè hạt sen long nhãn

>> Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh

>> Cách nấu chè thái

>> Cách nấu chè chuối chưng

>> Cách làm chè trôi nước

>> Cách nấu chè bắp

>> Cách làm chè xoài hàng than

>> Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

>> Cách nấu chè bột lọc

>> Cách nấu chè bưởi An Giang

>> Cách nấu chè cốm

>> Cách nấu chè con ong

>> Cách làm chè khúc bạch