Cách nấu chè đậu xanh ngon

Thứ năm , 08/01/2015, 03:12 GMT+7
Đậu xanh có tính hàn, là một thực phẩm dùng để chế biến các món ăn giải nhiệt rất tốt cho cơ thể, nhất là ngày hè oi bức, được ăn một chén chè đậu xanh là nhất. Cách nấu chè đậu xanh ngon cũng rất đơn giản và dễ làm. Chị em có thể tham khảo cách nấu chè đậu xanh ngon qua bài viết này.

Cách nấu chè đậu xanh ngon

Cách nấu chè đậu xanh ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh ngon:

- Đậu xanh: bạn cần chuẩn bị 100 g.

- Thêm nước cốt dừa để chè có vị béo béo tự nhiên.

- Thạch sương sáo trắng: bạn lấy 1 gói là đủ dùng.

- Chuẩn bị đường thốt nốt và đường trắng

- Đậu phộng rang chín tới, giã đập hoặc đập dập.

- Bột ngô để món chè có độ sánh nhất định.

- Thêm 2 hộp sữa đặc nhỏ để món chè bổ dưỡng và thơm ngon hơn.

Cách nấu chè đậu xanh ngon như sau:

- Thực hiện bước 1: bỏ đậu xanh vào chậu nước vo sạch, sau đó ngâm trong chậu nước lạnh 2h đồng hồ để đậu mềm, nhanh chín. Tiếp theo, bỏ đậu xanh vào nồi nấu nhừ. Cho nhỏ lửa khi nồi đậu sôi khoảng vài phút.

- Thực hiện bước 2: bỏ phần đường thốt nốt vào nồi chè khi hạt đậu đã nhừ. Quấy đều để đậu xanh không đọng xuống dưới đáy nồi, bị cháy. Tắt bếp. Nếu bạn thích ăn chè đậu xanh mịn thì hấy đánh tan đậu xanh hoăc xay chúng ra.

- Thực hiện bước 3: bỏ bột rau câu vào trong một cái tô, hòa thêm một ít nước, đánh tan bột cùng với 1 hộp sữa đặc đã chuẩn bị. Đây là bước bạn làm thạch sương sáo. Cho nồi bột rau câu này lên bếp đun nhỏ lửa.

-Thực hiện bước 4: nồi rau câu sôi, bột tan hoàn toàn, bạn cho phần rau câu này ra bát, để rau câu đông lại, cắt chúng thành những miếng vuông nhỏ hay hạt lựu.

- Thực hiện bước 5: bỏ phần nước cốt dừa với bột ngô và 2 muỗng đường trắng, một ít nước hòa tan, bỏ lên bếp đun nhỏ lửa để tạo hỗn hợp sền sệt dùng khi ăn. Tắt bếp khi thấy hỗn hợp này đã được.

Như vậy, cách nấu chè đậu xanh ngon cũng không mấy phức tập và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể nấu cho mọi người trong gia đình ăn mỗi khi rảnh hay vào dịp cuối tuần để có thể được giải nhiệt.

Chúc bạn và gia đình luôn vui vẻ và hạnh phúc.

 

* Cách nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè trôi nước

>> Cách nấu chè thập cẩm

>> Cách nấu chè hạt sen

>> Cách nấu chè nha đam hạt sen

>> Cách nấu chè đậu xanh

>> Cách nấu chè chuối nước dừa

>> Cách nấu chè bưởi

>> Cách nấu chè bí ngô

>> Cách làm rau câu trái dừa