Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon

Bài viết dưới đây xin được hướng dẫn các bạn thực hiện cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon và bổ dưỡng.

1. Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính nấu chè đậu xanh nha đam

- Nha đam (lô hội) loại lớn: 500gr.

- Đậu xanh (loại bóc vỏ): 200gr.

- Đường cát trắng: 400gr.

- Đậu phụng (lạc) rang sẵn: 100gr.

- Bột năng: 02 thìa.

- Vani: 02 ống.

- Dầu chuối: 01 ống.

- Chanh: 02 quả.

2. Cách nấu chè đậu xanh nha đam:

* Sơ chế nguyên liệu.

- Chanh: Vắt lấy nước, loại bỏ hết hạt.

- Nha đam: Cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu rồi ngâm vào chậu nước có pha nước 1 trái chanh và 01 thìa đường trong 30 phút để nha đam nhả hết nhớt. Sau đó dùng tay bóp nhẹ và rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo nước.

Bước sơ chế nha đam

- Đậu xanh: Ngâm nước ấm khoảng 30 phút, loại hết tạp chất, vớt ra để ráo nước.

Đậu xanh bóc vỏ ngâm nước xong rửa sạch, để ráo nước

- Đậu phụng rang: bóc sạch vỏ, giã nhỏ.

- Bột năng: Hòa với 1 ít nước lạnh theo tỷ lệ 1 bột - 3 nước.

* Cách nấu chè đầu xanh nha đam.

- Bước 1: Cho đậu xanh với khoảng 80 – 100ml nước vào nồi hầm đến khi chín nhừ (trong quá trình hầm đậu xanh bạn cần vớt hết bọt phía trên), tiếp đến bạn cho đường vào đến khi hợp khẩu vị là được.

Nên vớt hết bọt trong quá trình hầm đậu xanh để chè ngon hơn

- Bước 2: Dùng thìa khuấy đều tay và vừa cho bột năng hòa với nước lạnh vào nồi chè để bột năng tan đều và không bị vón cục.

- Bước 3: Cho nha đam và vani vào nồi, đợi đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu xanh nha đam cũng khá đơn giản, đây là món ăn rất mát và giàu chất dinh dưỡng

- Múc chè ra chén, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã thực hiện xong món chè nha đam đậu xanh ngon và bổ dưỡng rồi.

* Yêu cầu và cách thưởng thức.

- Móm chè đậu xanh nha đam có vị thanh ngọt vừa ăn.

- Đậu xanh phải chín nhừ, nha đam không bị nhớt, có mùi thơm hấp dẫn của vani.

- Khi thưởng thức món ăn bạn cần cho thêm một ít đá bào, vài giọt dầu chuối, 1 ít nước cốt chanh, 2 thìa đậu phụng giã nhuyễn. Thật sự bạn sẽ có một ly chè đậu xanh nha đam hấp dẫn, lạ miệng và bổ dưỡng cho riêng mình.

Chúc các bạn thành công với món chè mình yêu thích nhé!

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè ngon

>> Cách làm chè khúc bạch phô mai

>> Cách làm chè khúc bạch trà xanh

>> Cách làm chè thái

>> Cách nấu chè chuối

>> Cách nấu chè bí đỏ

>> Cách nấu chè đậu xanh hạt sen

>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam

>> Cách nấu chè đậu đen

>> Cách nấu chè đậu đỏ

>> Cách nấu chè đậu trắng

>> Cách nấu chè đậu ván

>> Cách nấu chè nếp

>> Cách nấu chè ngô