Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon

Món chè hạt sen long nhãn đặc biệt thích hợp cho những ngày oi bức mùa hè, tuy nhiên vẫn sẽ rất ngon khi ăn nóng với chút hương vị của gừng cay khi tiết trời lạnh. Mời bạn tham khảo cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon ngọt, thơm mát này nhé.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon

1. Nguyên liệu:

- Hạt sen: 150g

- Long nhãn: 150g

- Bột sắn dây: 3 thìa 

- Đường thốt nốt

2. Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon:

- Bước 1: Hạt sen, long nhãn cho vào ngâm nước lạnh khoảng 1-2h cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon - Ngâm hạt sen và long nhãn từ 1 - 2 tiếng

- Bước 2: Cho hạt sen vào nồi ninh nhừ. Khi hạt sen đã nhừ, vớt ra đĩa để ráo nước, sau đó lồng hạt sen vào long nhãn, làm nhẹ tay để long nhãn không bị rách.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon - Lồng hạt sen vào long nhãn

- Cho long nhãn đã lồng hạt sen vào ninh nhỏ lửa, khoảng 5 phút, sau đó cho 1 chút đường thốt nốt tuỳ sở thích ngọt đâm nhạt của mỗi người. Đun thêm 3 phút để cho ngấm đường

- Bước 3: Hoà 3 thìa bột sắn dây vào bát con, đổ từ từ vào nồi, dùng thìa khuấy đều. Độ đặc của chè hạt sen long nhãn phụ thuộc vào lượng bột sắn bạn thêm vào.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon - Bột sắn dây hòa với nước lạnh

- Đun tiếp khoảng 2 phút rồi múc chè hạt sen long nhãn ra bát và thưởng thức, có thể thêm chút vừng hay dừa tươi sẽ rất tuyệt

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon - Thành quả để thưởng thức

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè ngon, bổ dưỡng này rồi. Hy vọng bạn sẽ có được những giây phút thư giãn cùng gia đình với món chè hạt sen long nhãn do chính mình thực hiện nhé. 

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè hạt sen long nhãn

>> Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh

>> Cách nấu chè thái

>> Cách nấu chè chuối chưng

>> Cách làm chè trôi nước

>> Cách nấu chè bắp

>> Cách làm chè xoài hàng than

>> Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

>> Cách nấu chè bột lọc

>> Cách nấu chè bưởi An Giang

>> Cách nấu chè cốm

>> Cách nấu chè con ong

>> Cách làm chè khúc bạch