Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon

Chè hạt sen tươi nấu với đậu xanh có mùi vị thơm mát, giàu dinh dưỡng, giúp giải độc, an thần, trị thiếu máu, đau đầu rất tốt. Dưới đây là cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon và bổ dưỡng, mời bạn cùng thực hiện nhé.

1. Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh bóc vỏ

- 80g – 100g hạt sen tươi đã thông tâm

- 80g đường phèn (hoặc 200g đường cát trắng)

- 01 ống vani

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon - Nguyên liệu

2. Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon:

+ Bước 1:Hạt sen tươi (đã thông tâm) và đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo nước.Lưu ý: Việc ngâm đâu xanh vào hạt sen là cần thiết bởi ngoài giúp loại bỏ tạp chất còn giúp quá trình nấu chè đậu xanh hạt sen ngon hơn và nhanh hơn.

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon

+ Bước 2:Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi áp suất ninh đến khi chín mềm (khoảng 20 phút).

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon

+ Bước 3:Khi hạt sen và đậu xanh đã chín mềm thì các bạn hãy dùng thìa xúc riêng phần hạt sen cho vào một cái bát. Còn phần đậu xanh thì các bạn hãy cho vào máy xay để xay nhuyễn.

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon

+ Bước 4: Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn hoặc đường trắng vào, chờ đường hoàn toàn tan chảy, nếm vừa ăn. Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại. Đun thêm khoảng 5 phút cho vani vào. Vậy là xong món chè rồi.

Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh ngon

Múc chè hạt sen tươi nấu với đậu xanh ra bát hoặc cốc và thưởng thức. Chè hạt sen tươi với đậu xanh ăn nóng hoặc lạnh đều ngon, tùy vào sở thích của bạn.

Chúc bạn thư giản cùng  món chè ngon và bổ dưỡng này nhé!

Hướng dẫn nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè hạt sen long nhãn

>> Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanh

>> Cách nấu chè thái

>> Cách nấu chè chuối chưng

>> Cách làm chè trôi nước

>> Cách nấu chè bắp

>> Cách làm chè xoài hàng than

>> Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

>> Cách nấu chè bột lọc

>> Cách nấu chè bưởi An Giang

>> Cách nấu chè cốm

>> Cách nấu chè con ong

>> Cách làm chè khúc bạch