Trang chủ » Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

(Ngày đăng: 06-03-2015 02:15:27)
icon facebook   icon google plus  
Cách nấu chè khoai mỡ ngon rất đơn giản, nguyên liệu cũng khá dễ để chuẩn bị. Đây cũng là món ăn ngon, bổ dưỡng rất thú vị cho gia đình bạn.

Với cách nấu chè khoai mỡ ngon được chia sẽ dưới đây, bạn sẽ có một món chè ngon, đẹp mắt, hương vị thơm ngọt, béo, bùi của nước cốt dừa và khoai mỡ, mời bạn cùng thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu:

- 300g khoai mỡ

- 100g đường

- 600ml nước

- 50g bột năng (hoặc bột sắn dây)

- nước cốt dừa và dừa nạo (nếu thích)

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon - Nguyên liệu

2. Cách nấu chè khoai mỡ ngon:

- Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng phần nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín. Tiếp đến chắt phần nước màu tím để riêng. Vỏ khoai rửa sạch, nấu lấy nước.

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon - Nấu chín khoai mỡ

- Bước 2: Tán nhuyễn khoai mỡ với nước luộc vỏ khoai. Sau đó cho vào rây lược lấy phần bột mịn, bỏ phần xơ.

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon - Tán nhuyễn khoai mỡ

- Bước 3: Khoai mỡ lược xong cho vào nồi nấu sôi với nước luộc khoai. Cho đường phèn bột vào đánh tan, nếm thử có vị ngọt vừa là được. Thêm một ống vani để món chè dậy mùi thơm.

Dừa nạo vắt lấy nước cốt, cho vào nồi đun với lá dứa, sữa tươi, ít muối. Khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon - Cần khuấy đều tay trong quá trình nấu chè

* Yêu cầu thưởng thức:

Khi thưởng thức bạn múc chè khoai mỡ ra ly hoặc chén, cho thêm ít nước cốt dừa lên là được. Món chè khoai mở này dùng nóng hay dùng lạnh đều thơm ngon, hấp dẫn.

Cách nấu chè khoai mỡ ngon

Cách nấu chè khoai mỡ ngon - Món ăn có màu sắc rất đẹp

Chúc bạn thành công với cách nấu chè khoai mỡ ngon được thegioihinhanh.com chia sẻ nhé.

 

* Cách nấu các món chè ngon:

>> Cách nấu chè trôi nước

>> Cách nấu chè thập cẩm

>> Cách nấu chè hạt sen

>> Cách nấu chè nha đam hạt sen

>> Cách nấu chè đậu xanh

>> Cách nấu chè chuối nước dừa

>> Cách nấu chè bưởi

>> Cách nấu chè bí ngô

>> Cách làm rau câu trái dừa