Trang chủ » Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà

(Ngày đăng: 12-01-2015 08:21:43)
icon facebook   icon google plus  
Thay đổi thực đơn đãi khách của gia đình bạn bằng cách nấu món ngon đãi khách sau đây, chắc chắn các vị khách quý của gia đình bạn sẽ rất vui và hài lòng với món ăn ngon và lạ này của bạn. Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà sau đây dùng thịt ếch làm nguyên liệu chính kèm với một số nguyên liệu khác sẽ làm bàn ăn của bạn nổi bật với món ăn đùi ếch xào rau xanh.

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà

 

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ngon đãi khách tại nhà như sau:

- Đùi ếch: bạn cần chuẩn bị 5 cái đùi ếch cho món ăn này.

- Bột mỳ: nửa cốc lớn.

- Bột tỏi, bột ớt: 1 thìa

- Ớt màu paprika: nửa thìa, nguyên liệu này bạn có thể mua ở siêu thị.

- Gia vị, hạt tiêu

- Bơ: bạn cần chuẩn bị 3 thìa bơ
- Tỏi, hành băm

-  Hẹ: 1 ít

- Nấm rơm: 300g

- Cây actiso: chuẩn bị khoảng nửa cây actiso

- Rượu trắng: nửa ly nhỏ

- Chanh tươi vắt lấy 1 thìa nước cốt.

- Rau xanh

- Nụ bạch hoa: chuẩn bị khoảng 2 thìa

- Cà chua bi: bạn cần chuẩn bị ít nhất 10 quả, rửa sạch cắt làm 2. Nếu không có cà chua bi thì bạn chuẩn bị khoảng 3 quả cà chua bình thường, rửa sạch rồi cắt múi cau.

- Rau xanh.

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà tại nhà với những nguyên liệu trên như sau:

- Rửa sạch là hẹ, cắt khúc ngắn khoảng 4cm. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, bổ đôi.

- Cho bột ớt, bột mỳ, bột tỏi, gia vị vừa ăn và ớt màu paprika vào một cái tô và trộn đều tất cả lên. Tiếp theo, bỏ đùi ếch đã làm sạch vào hỗn hợp bột và lăn đều cho đùi ếch được bột bao bọc.

- Cho bơ vào trong chảo sau đó bật bếp, đun nóng chảy bơ.

- Cho hành, tỏi băm vào phi thơm, vàng.

- Thả đùi ếch vào chảo chiên vàng đều, vớt ra đĩa khô có đặt giấy thấm dầu.

- Phi thơm tỏi, hành, cho hẹ vào xào thơm, tiếp tực bỏ rượu trắng vào đun đến khi nước trong chảo hẹ chỉ còn lại một nửa.

- Tiếp theo, bỏ nụ bạnh hoa cùng với phần nước cốt chanh và nấm vào nấu chín.

- Vặn nhỏ ngọn lửa sau đó cho rau xanh, cà chua đã được rửa sạch vào xào (lửa to sẽ làm vitamin có trong rau xanh bay mất). khi rau chín, bạn nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

- Đặt đùi ếch ra đĩa khác và cho nước sốt nấm, rau xanh này lên trên là xong.

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà này tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng bù lại bạn sẽ được mọi người khen ngợi rất nhiều về tài nấu nướng của bản thân, bữa tiệc của gia đình bạn cũng diễn ra thành công hơn.

Chúc bạn nấu thành công món ngon đãi khách ở nhà này nhé.