Trang chủ » Cách nấu phở bò chín đơn giản nhất

Cách nấu phở bò chín đơn giản nhất

(Ngày đăng: 16-05-2015 13:13:41)
icon facebook   icon google plus  
Thường thì chúng ta thích ăn phở tái hơn bởi chúng ta vẫn quan niệm rằng phở tái đem lại nhiều dinh dưỡng hơn, tuy nhiên chúng ta nên biết rằng cách nấu phở bò chín cũng có thể hình thành một bát phở nhiều dinh dưỡng không thua gì phở tái.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng


Cách nấu phở bò chín khá đơn giản, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món phở bò chín ngon và nhanh chóng nhất. Trước khi tiến hành, bạn phải mua đầy đủ nguyên liệu để làm món phở.

- Xương bò (hoặc có thể dùng xương heo), thịt bò nạm

- Thuốc phở: quế, hồi, thảo quả, hạt mùi, gừng, hành tím, tỏi

- Gia vị

- Bánh phở, rau húng quế, ngò gai, chanh, ớt, hành tây

cách nấu phở bò chín

Sau khi đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu tiến hành thực hiện các bước của cách nấu phở bò chín. Đầu tiên, bạn nên sơ chế các nguyên liệu của mình như sau:

- Xương ngâm nước muối và rửa kĩ, thịt bò cũng vậy

- Thuốc phở đem đi nướng tất cả rồi bóc vỏ, đập dập.

Cuối cùng là thực hiện các bước chế biến của cách nấu phở bò chín.

- Cho xương và thịt vào một cái nồi, bỏ nước vào rồi đun lên cho sôi, khi thấy bọt đen xuất hiện thì tắt lửa rồi vớt ra rửa lại.

- Sau khi rửa xong, cho thịt và xương vào nồi áp suất, châm nước, nêm gia vị và bỏ thuốc phở vào. Bật công tắc và hẹn giờ cho thịt bò

- Xong xuôi, bạn có thể chuẩn bị chanh, ớt, bánh phở trần nước sôi, hành tây và hành lá xắt sẵn

- Nấu thịt bò thường mất khoảng 15 phút, khi nồi áp suất báo xong, bạn vớt thịt bò ra rồi tiếp tục hẹn giờ để ninh xương thêm khoảng 30 phút nữa.

- Đem thịt bò thái lát vừa ăn rồi sắp lên bánh phở đã bỏ vào tô, rắc hành vào, bỏ tiêu.

- Mở nắp nồi, nêm nếm rồi lọc nước dùng lại, chang vào bánh phở rồi dùng ngay.

Như vậy là hoàn thành món phở bằng cách nấu phở bò chín bằng nồi áp suất nhanh chóng và tiện lợi, không mất nhiều thời gian hầm xương mà bạn vẫn có những tô phở ngọt xương thanh dịu. Chúc bạn ăn phở ngon miệng nhé!