Cách nấu phở bò ngon nhất ngày mưa

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Để có thể thực hiện cách nấu phở bò ngon nhất này cho những ngày mưa, bạn nên chuẩn bị một số nguyên liệu nấu phở để sẵn để có thể thực hiện bất cứ lúc nào mình muốn ăn.

Nguyên liệu cho cách nấu phở bò ngon nhất này bao gồm:

- Bánh phở

- Xương bò hoặc xương heo

- Thịt bò tái, bò nạm, gân và bò viên

- Gia vị nấu phở có sẵn

- Gừng, củ hành, hành tây, hành lá

- Rau quế, ngò gai

- Chanh, ớt, sate, tương ớt, tương đen

Để thực hiện cách nấu phở bò ngon nhất này, bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh xương nấu nước dùng hoặc hầm bằng bếp bình thường nếu có nhiều thời gian rãnh.

- Đầu tiên, chúng ta sơ chế những nguyên liệu, xương và thịt ta rửa sạch bằng nước muối, gừng và củ hành đem nướng sơ trên bếp rồi đập dập, hành tây và hành lá xắt xong bỏ chung vào một bát, rau quế và ngò gai rửa sạch, chanh ớt thái lát để riêng.

- Xương đem nấu lên cho sôi rồi rửa sạch lại, cho vào nồi áp suất

- Thịt cũng đem cho vào nồi áp suất, cho luôn gia vị nấu phở và gừng, củ hành vào, nêm gia vị.

- Sau khoảng 20 phút vớt thịt ra, thái lát. Tiếp tục ninh xương

- Bánh phở trần qua nước sôi rồi xếp ra tô, xếp thịt và bỏ hành, tiêu vào tô

- Kiểm tra nước dùng, nêm nếm lại rồi cho bò viên vào. Khoảng 5 phút sau vớt bò viên ra, xắt cục nhỏ rồi cho vào tô, chan nước dùng và sử dụng ngay với chanh ớt, tương và rau.

Đây là một cách nấu phở bò ngon nhất và đơn giản nhất cho những ngày mưa gió khiến bạn lười ra ngoài ăn, hãy chuẩn bị sẵn một ít nguyên liệu để có ngay món phở nóng sốt mà không cần phải chờ đợi lâu.