Trang chủ » Cách nấu phở bò tái lăn tại nhà ngon hơn nhà hàng

Cách nấu phở bò tái lăn tại nhà ngon hơn nhà hàng

(Ngày đăng: 12-05-2015 21:37:24)
icon facebook   icon google plus  
Cách nấu phở bò tái lăn vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện nó tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng mà không cần mất quá nhiều công sức. Với sự hướng dẫn của Bếp trưởng Saigon Cook bạn có thể tự làm phở bò tái lăn tại nhà ngon như những hàng quán, nhà hàng đó nhé!

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

cách nấu phwor bò tái lăn

Cách nấu phở bò tái lăn tại nhà ngon hơn nhà hàng

Sau đây, là nguyên liệu và cách nấu món phở bò tái lăn do Bếp trưởng Saigon Cook hướng dẫn cụ thể và chi tiết.

1. Nguyên liệu

- Bánh phở đã thái sợi: 800g

- Xương bò :800g

- Thịt bò loại ngon: 300g

- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, gừng, hành khô, hành hoa, quế chi, thảo quả, dầu ăn, rau thơm, mùi, chanh, ớt tươi.

2. Cách chế biến

Bước 1:

- Xương bò rửa sạch, cho vào xoong và nấu thành nước dùng. Cho hành khô, hoa quế chi, thảo quả vào nồi nước dùng nấu để tạo hương thơm và vị ngon ngọt.

- Thịt bò loại ngon thì thái thật mỏng ướp với nước mắm, hạt tiêu và gừng băm nhỏ.

- Rau thì tiến hành nhặt sạch, rửa và để ráo.

Bước 2:

- Chần bánh phở qua nước sôi, bỏ vào tô cho hành lá vào.

- Khi đó mới tiến hành dùng chảo cho dầu vào và cho thịt bò đã ướp vào tao nhanh và đều tay, miếng thịt cong lên là vừa (nếu tao chín quá thịt bò không còn độ ngọt và bị dai). Sau đó cho ra tô và cho nước dùng đang sôi và, bạn có thể ăn kèm cùng với chanh, tiêu, nước mắm,…

Với sự hướng dẫn tận tình và chi tiết của Bếp trưởng Saigon Cook về cách nấu phở bò tái lăn đơn giản tại nhà đảm bảo bạn tạo ra một tô phở thơm ngon đến mê li, có khi đây là món phở ngon hơn món phở bạn từng ăn nhà hàng đó nhé!