Trang chủ » Cách nấu phở gà ngon Hà Nội đặc trưng

Cách nấu phở gà ngon Hà Nội đặc trưng

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:41:47)
icon facebook   icon google plus  
Hà Nội là một trong những cái nôi của món phở gà đặc biệt, làm nức lòng biết bao người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng học cách nấu phở gà ngon Hà Nội cùng Bếp trưởng Saigon Cook nhé.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở gà Hà Nội

Phở gà Hà Nội thường có sự kết hợp hài hòa những mùi vị đặc trưng mà những nơi khác không có được. Cách nấu phở gà ngon Hà Nội cũng khá đơn giản, vì vậy, chỉ cần một chút kiên nhẫn, các bạn sẽ có ngay một tô phở Hà Nội thơm ngon tại nhà. 

Để có thể tiến hành cách nấu phở gà ngon Hà Nội đặc trưng, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau:

- Một con gà ta

- Bánh phở

- Mấy cánh hoa hồi

- 1 muỗng hạt mùi

- 100g rau giá

- Hành tây, gừng, hành khô, rau mùi, chanh, ớt

- Các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm

Cách nấu phở gà ngon Hà Nội đặc trưng được tiến hành bởi các bước như sau:

Bước 1: Rửa sạch các loại rau giá, hành, gừng, chanh, ớt thái mỏng. Bánh phở trần qua nước sôi rồi để nguội.

Bước 2: Luộc chín gà. Cho thêm chút gừng, hành khô, hoa hồi, hạt mùi, hạt nêm vào.

Bước 3: Gà chín vớt ra, để ráo nước. Khi nguội, xé nhỏ thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước 4: Lọc nước luộc gà qua rây rồi cho lên bếp đun sôi, nêm gia vị để vừa ăn.

Bước 5: Khi ăn, các bạn cho bánh phở vào bát, thêm thịt gà và nước phở, cùng các loại rau giá, hành ngò, chanh, ớt… Lưu ý là khi ăn, các bạn nhớ cho thêm mắm để món phở được đậm đà hơn nhé.

Đã có cách nấu phở gà ngon Hà Nội rồi, bây giờ các bạn đã sẵn sàng bắt tay vào chế biến món phở gà ngon Hà Nội cho cả nhà cùng thưởng thức chưa nào?

Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng, nếm được vị đặc trưng của người Hà Nội xưa qua món phở gà Hà Nội.