Trang chủ » Cách nấu phở gà trộn cực ngon và hấp dẫn

Cách nấu phở gà trộn cực ngon và hấp dẫn

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:40:35)
icon facebook   icon google plus  
Phở gà là một món ăn truyền thống của người Việt. Ngày nay, với sự sáng tạo và khéo léo của người nấu, phở gà đã được cải biến với nhiều món khác nhau. Một trong số đó không thể không kể đến đó là món phở gà trộn với cách nấu phở gà trộn đặc biệt.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

cách nấu phở gà trộn

Phở gà trộn có vị chua ngọt, béo ngậy và thơm ngon, đã thu hút được nhiều người thưởng thức. Trong bài viết này,  Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu phở gà trộn cực ngon và hấp dẫn.

Để thực hiện cách nấu phở gà trộn, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

- 1 con gà ta

- 1kg bánh phở
- Rau thơm, chanh, ớt, tỏi
- Hạt tiêu, xì dầu, gia vị, nước mắm, mỳ chính
- Hành khô, lạc rang, nấm hương, hạt tiêu

Thực hiện cách nấu phở gà trộn, các bạn tiến hành các bước sau:

- Luộc chín gà với nấm hương, hành khô đã nướng qua, thêm chút bột canh để nước dùng và thịt được ngọt, thơm.

- Gà chín, vớt ra, để nguội, xé mỏng vừa ăn.

- Đập dập lạc rang, phi hành khô đã thái mỏng

- Nhúng bánh phở qua nước sôi rồi xóc cho ráo nước.

- Làm nướctrộn: Cho 2 thìa xì dầu, ½ thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, cho thêm một ít nước luộc gà múc sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua 1 chút, thêm tỏi ớt.

- Cuối cùng, các bạn cho bánh phở vào bát, cho thịt gà, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ, hành phi, lạc rang lên trên, múc 2 thìa canh nước trộn phở đã pha vào đảo đều lên là bạn có thể thưởng thức món phở gà trộn tuyệt vời.

Chúc các bạn thực hiện cách nấu phở gà trộn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!