>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở sa tế với thịt bò ngon

Phở sa tế thịt bò mang lại cho các bạn một hương vị ngọt thanh của thịt bò, kết hợp với cay nồng của sa tế sẽ là món ăn ngon và ấn tượng đấy nhé. Để nhanh chóng thực hiện món phở sa tế thịt bò này, các bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò khoảng 300g, xương ống 500 g. (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào số lượng người ăn có thể thay đổi phù hợp hơn)

- Hủ sa tế nhỏ (25g)

- Một củ hành tây.

- Bánh phở ½ ký

- Rau thơm, rau quế, giá..

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu ớt, đường phèn…

Các bước hướng dẫn chi tiết về cách nấu phở sa tế thịt bò như sau:

- Cắt hành tây ra ngâm nước và rửa thật sạch sau đó cho ít dầu lên chảo, đổ hành tây vào sào sơ đến khi hơi cháy xém.

- Thái mỏng thịt bò sau khi đã làm và rửa thật sạch

- Đổ hủ sa tế ra ngoài, đánh đều cho lên màu.

- Các loại rau củ rửa sạch và để ráo nước

- Sau khiđã rửa sạch xương ống thì cho vào nồi nước sôi để nấu nước lèo, cho thêm đường phèn và hành tây đã ninh trước đó vào nấu chung.

- Sau khi ninh nồi nước xương ống khoảng 20 đến 30 phút, cho thêm sa tế vào nồi nước.

- Nấu trên bếp cho đến khi cảm thấy xương ống gần phát huy hết tác dụng là sắp dùng được.

- Bánh phở cho sẵn ra tô với khối lượng vừa đủ

- Cho những lát thịt bò đã thái mỏng vào nồi nước và tắt bếp, cho nước vào tô bánh phở đã chuẩn bị. Cuối cùng là cho thêm rau ngò, hành., húng, giá…. vào tô phở sao cho vừa ăn.

Đơn giản với cách nấu phở sa tế thịt bò như thế này là bạn đã dễ dàng có được một món phở sa tế thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng mà hội đầu bếp Saigon Cook giới thiệu.