Trang chủ » Cách nấu phở Sài Gòn ngon và bổ dưỡng

Cách nấu phở Sài Gòn ngon và bổ dưỡng

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:50:52)
icon facebook   icon google plus  
Cách nấu phở Sài Gòn ngon và thật bổ dưỡng các bạn đã biết hết chưa? Hãy cùng với hội đầu bếp Saigon Cook nấu món ăn ngon này đãi cả nhà vào buổi sáng hay dịp cuối tuần chị em nội trợ nhé!

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở Sài Gòn ngon và bổ dưỡng

Cách nấu phở Sài Gòn ngon và bổ dưỡng

Phở Sài Gòn không chỉ ngon đơn thuần mà còn mang hương vị đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn vô cùng. Với cách nấu phở Sài Gòn ngon này chị em sẽ nhanh có được một món ăn như ý và không mất quá nhiều công sức đâu nhé.

Trước tiên, cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như:

- 1 kg xương bò, 200 g bò viên

- ½ kg bánh phở (khẩu phần này phù hợp cho 4người ăn)

- 200 g thịt bò nạc thái mỏng.

- Củ gừng: 1 củ

- 50 g chén bột nấu phở là thảo quả, quế, hồi.

- Gia vị: đường, hạt nêm, muối, ớt…

- Rau xà lách, húng, quế và ngò tây, hành lá.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cùng làm theo cách nấu phở Sài Gòn ngon và đậm đà dưới đây của hội đầu bếp Saigon Cook nhé các bạn:

- Xương ống bò rửa sạch với giấm hặc muối cho đỡ tanh, sau đó cho vào nồi nước nầu hầm khoảng 45- 60 phút (lưu ý, đây là nồi nước tận dụng cho nồi nước lèo cho món phở, các bạn nên lưu ý nấu cẩn thận bước này nhé)

- Bò viên, cắt lát vừa ăn, thịt bò rửa sạch, để ráo và thái mỏng.

- Dùng 50g bột nấu phở cho vào túi vài thả vào nồi nước xương đang hầm trên bếp.

- Củ gừng rửa sạch, nướng sơ và cắt nhỏ cho vào nồi nước hầm xương đang đun cho thơm.

- Cho các gia vị phù hợp vào nồi nước xương cho vừa ăn

- Lấy bánh phở cho vào tô, cho bò viên vào, tắt bếp nồi nước xương hầm đổ vào tô bánh phở đã chuẩn bị.

- Cuối cùng cho thêm hành lá, rau húng, quế vào cho vừa ăn nhé.

Với cách nấu phở Sài Gòn này, các bạn sẽ có thêm một món phở ngon, bỗ dưỡng và quan trọng hơn là công đoạn chế biến cực kì đơn giản và nhanh gọn với những nguyên liệu dễ tìm và ít tốn thời gian. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phỏ Sài Gòn này nhé!