Trang chủ » Cách nấu phở thịt gà ngon mê li

Cách nấu phở thịt gà ngon mê li

(Ngày đăng: 12-05-2015 18:07:54)
icon facebook   icon google plus  
Thịt gà, đặc biệt là gà ta sẽ cho món ăn thêm vị ngọt và thanh rất dễ chịu. Nhờ dễ ăn nên thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có phở gà ngon mê li, các bạn đã thử chưa? Cách nấu phở thịt gà ngon cũng khá dễ qua hướng dẫn của Bếp trưởng Saigon Cook nhé các bạn.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

Cách nấu phở thịt gà ngon mê li

Cách nấu phở thịt gà ngon mê li

Cách nấu phở thịt gà ngon mê li mà các đầu bếp giới thiệu đến các bạn là khá đơn giản và dễ nấu, đây là một trong những cách chế biến được quan tâm hiện nay.

* Nguyên liệu:

    - Gà 1/2 con

    - Bánh phở ½ ký

    - Gừng 1 củ

    - Quế, hoa hồi một ít

    - Hành khô, hành lá

    - Rau mùi tàu, hành tây

    - Gia vị: đường, muối, mắm, dầu ăn, bột ngọt….

Cách nấu phở thị gà ngon mê li được thực hiện qua bước như sau:

Bước 1: Luộc gà và chuẩn bị nước dùng

Gà làm sạch và bỏ vào đun trong nồi nước, luộc gà và tiện thể dùng làm nước phở luôn sẽ rất ngọt và ngon.

Trong bước này nhớ cho thêm một ít muối và cho thêm gừng và hành khô vào cho thơm. Đun sôi khoảng 10-15 phút cho gà chín đều và sau đó tắt bếp, om gà trong nồi một lúc cho gà chín rồi vớt gà ra.

Bước 2: Lấy thịt gà ra riêng với xương

Khi thịt gà nguội, các bạn lọc thịt gà ra, xương và phần đầu, chân, cổ gà để riêng. Bạn có thể để phần đó vào nồi nước dùng cho nước ngọt.

Bước 3: Nấu lại nước dùng

Nấu nồi nước dùng ban nãy với xương gà, cho thêm gừng, hành khô, quế rau mùi vào. Nấu khoảng 15 đến 20 phút cho xương gà mềm và ngọt nước dùng.

Cho thêm gia vị như hạt nêm, bọt ngọt, đường vào nòi nước dùng cho vừa ăn nhé.

Bước 4: Chuẩn bị bánh phở

Bánh phở mua về chần qua nước sôi để ráo và bỏ vào tô để sẵn chờ nước nữa là xong đó các bạn à.

Bước 5: Trình bày ra tô

Sau khi đã xếp bánh phở vào tô hết rồi, bạn cho nồi nước dùng xuống và chan vào tô với lượng thích hợp, cho hành lá, rau mùi và mùi tàu vào nhớ cho thêm phần thịt gà đã lóc ở trên vào nữa nhé.

Như vậy, với cách nấu phở thịt gà này, các bạn không chỉ có thêm món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn để đãi bạn bè, người thân vào dịp cuối tuần thì quá tuyệt luôn.