Cách nấu thịt gà kho gừng ngon

Cách nấu thịt gà kho gừng ngon

Cách nấu thịt gà kho gừng ngon sau đây cũng không khác gì mấy so với cách mà chị em vẫn thường dùng nhưng tỉ lệ của các thành phần trong hướng dẫn sau sẽ khoa học và giúp món ăn của bạn trở lên ngon hơn.

Để cách nấu thịt gà kho gừng ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- Thịt gà loại ngon : bạn cần chuẩn bị 500g

- Củ gừng tươi

- Hành tím khô

- Đường cát

- Muối trắng

- Hạt nêm

- Hạt tiêu

- Nước mắm ngon

- Bột ngọt (mì chính)

Cách nấu thịt gà kho gừng ngon như sau:

- Sơ chế:

+ Hành tím khô lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

+ Rửa sạch thịt gà, dùng ít muối trắng xát lên thịt gà và rửa lại thêm lần nước lạnh nữa. Sau đó, bạn chặt thịt ra thành những miếng vuông vừa ăn.

+ Củ gừng cạo vỏ, rưa sạch rồi thái sợi nhỏ, trộn đều cùng với phần thịt gà đã chặt.

- Cách làm:

+ Cho thịt gà vào một cái tô to, cho thêm một ít gia vị đầy đủ và một ít hành tím băm, trộn đều hỗn hợp này lên và ướp trong khoảng 1 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

+ phi thơm vàng đều hành tím băm lên và cho phần thịt gà đã ướp xong vào xào, khi thấy thịt gà săn lại, bạn cho thêm một bát nước vào nồi thịt gà, đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi văn lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi thịt gà gần cặn hết, phần nước còn lại sền sệt thì tắt bếp.

Cách nấu thịt gà kho gừng ngon như trên tuy đơn giản nhưng lại là món ăn tốn khá nhiều cơm ngon đấy nhé.

Chúc bạn ăn ngon miệng.