Cách nấu thịt heo hầm thật đơn giản mà ngon

Cách nấu thịt heo hầm thật đơn giản mà ngon

Cách nấu thịt heo hầm sẽ làm bạn tốn một khoảng thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món ăn lại miệng và bổ dưỡng. Từng miếng thịt mềm sau khi ninh nhừ sẽ có mùi thơm hấp dẫn, cộng với gia vị nấu ăn, đảm bảo bạn sẽ thấy ngon và muốn làm món ăn này thêm nhiều lần nữa đấy.

Cách nấu thịt heo hầm ngon sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này thành công, hợp với khẩu vị của mọi người và làm ai cũng thích ăn. Hi vọng cách nấu thịt heo hầm này cũng sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người. Vào bếp nấu món ăn ngon này thôi nào.

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ heo

- 150 ml rượu đỏ nấu ăn

- 6 muỗng canh xì dầu

- 3 muỗng cà phê nước màu kho thịt (nước hàng)

- 3 muỗng canh đường

- 700 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 3 phần gốc rau mùi rửa sạch

- 2 muỗng canh dầu

Thực hiện:

- Bước 1: Rửa thịt và cạo hết phần bẩn trên da.

+ Luộc thịt sơ qua nước sôi khoảng 2 phút. Vớt thịt ra để ráo.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho muỗng canh dầu vào, dầu hơi nóng cho miếng thịt vào chiên sơ khoảng 5 phút là gắp ra. Chỉ cần chiên phần da thôi nhé các bạn!

- Bước 3: Cho nước xương gà cùng các gia vị phía trên vào nồi cùng miếng thịt bắc lên bếp hầm lửa nhỏ. (Nhớ cho phần da xuống dưới).

+ Khi nước hơi cạn bạn lật miếng thịt và hàm tiếp tục cho thịt thật mềm, chỉ còn ít nước là tắt bếp.

+ Miếng thịt đạt yêu cầu là miếng thịt mềm, có màu cánh gián đỏ sẫm và bì heo không bị nứt.

Chúc bạn có thật nhiều cách nấu thịt heo hầm để nấu những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà dùng nhé.