Trang chủ » Cách nấu thịt kho ngon

Cách nấu thịt kho ngon

(Ngày đăng: 07-03-2015 10:24:41)
icon facebook   icon google plus  
Biết cách nấu thịt kho ngon sẽ giúp mọi người thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng từ thịt heo. Vì trong thành phần của thịt heo có chứa rất nhiều protein, đạm, vitamin B, nên ăn thịt thường xuyên sẽ giúp cơ thể khẻo mạnh và hoạt bát hơn.

Cách nấu thịt kho ngon

Cách nấu thịt kho ngon

Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách nấu thịt kho ngon nhất, làm người ăn không thể từ chối, bữa cơm của gia đình bạn cũng tốn nhiều cơm hơn đấy. Hãy cùng hướng dẫn sau vào bếp thực hiện món ăn này bạn nhé.

Cách nấu thịt kho ngon có những nguyên liệu chính như sau:

- Thịt ba rọi: bạn nên chọn khoảng 400g thịt còn tươi, ngon

- Nước dừa: 1 bát

- Hành khô, hành lá

- Bột tiêu

- Gia vị nấu ăn: hạt nêm, đường cát, bột ngọt, nước mắm, muối trắng.

- Nước màu dừa: nửa thìa café

- Dầu ăn

Cách nấu thịt kho ngon như sau:

- Thịt ba rọi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, thái miếng vuông nhỏ như ngón tay hoặc miếng mỏng vừa ăn.

- Hành khô đập dập, thái nhỏ.

- Cho thịt, một ít hành băm, hạt tiêu và gia vị vào tô, đảo đều, ướp khoảng 15 phút.

- Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ.

- Dùng nồi kho thịt phi vàng hành băm, cho thịt vào đảo đều.

- Vặn nhỏ lửa, cho nước màu vào nồi, đảo lại nồi thịt.

- Tiếp tục xào tới khi thịt hơi cháy cạnh, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho nước dừa vào nồi.

- Vặn lớn lửa, nấu sôi nồi thịt kho thì hạ thấp lửa xuống.

- Vớt bọt thường xuyên để nồi thịt trong và có màu bắt mắt.

- Nước kho bắt đầu sền sệt, thịt chín mềm thì tắt bếp.

- Rắc hành lá vào nồi.

Hi vọng cách nấu thịt kho ngon trên đây sẽ giúp bạn có bí quyết kho thịt ngon, làm người ăn không thể từ chối.

Chúc bạn nấu ăn ngày càng ngon hơn nhé.