Trang chủ » Cách nấu thịt kho tàu ngon

Cách nấu thịt kho tàu ngon

(Ngày đăng: 09-03-2015 10:07:28)
icon facebook   icon google plus  
Các chị em phụ nữ vẫn thường xuyên chỉ nhau cách nấu thịt kho tàu ngon để ngày càng có một công thức nấu thịt kho tàu hoàn chỉnh hơn, giúp họ có thể thay đổi cách sử dụng thịt, ăn thường xuyên mà không bị ngán. Ngoài ra, ăn thịt còn giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động nhanh hơn vì trong thịt có chứa nhiều chất sắt, canxi, photpho, vitamin B và protein.

Cách nấu thịt kho tàu ngon

Cách nấu thịt kho tàu ngon

Cách nấu thịt kho tàu ngon sau đây sẽ giúp mọi người có thể nấu thành công món ăn này, mang hương vị thơm ngon, đậm đà không khác gì món ăn ở nhà hàng. Hãy cùng công thức sau vào bếp, trổ tài nấu ăn của bạn nhé.

Nguyên liệu có trong cách nấu thịt kho tàu ngon này là:

- Thịt heo ngon (thịt ba rọi còn tươi): 500g

- Trứng vịt: khoảng 6 – 7 quả

- Hành khô: 1 củ

- Hành lá: khoảng 3 cây

- Gia vị nấu ăn

- Dầu ăn

- Nước màu: 1/3 thìa café

- Ớt: 2 quả

- Nước dửa: nửa lít

Cách nấu thịt kho tàu ngon được thực hiện như sau:

- Rửa sạch thịt heo, chần qua nước nóng.

- Thái thịt heo thành miếng vuông dày khoảng 3 – 4cm.

- Băm nhỏ hành khô.

- Cho thịt vào tô, lấy thêm vào tô 1 thìa café: đường, bột ngọt, muối trắng, 2 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa lớn nước mắm, trộn đều hỗn hợp này lên, ướp thịt khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

- Mang trứng đi luộc chín, bóc vỉ, bổ dọc làm 2.

- Hành lá làm sạch, cắt ngắn.

- Ớt rửa sạch, đập dập.

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào.

- Vặn nhỏ lửa, sau 5 phút, cho thêm nước màu và ớt vào nồi thịt kho.

- Nêm gia vị vừa ăn, thổi tới khi thịt hơi cháy cạnh.

- Đổ nước dừa vào nồi, vặn lửa lớn.

- Đun sôi, hạ thấp nhiệt, hớt bọt trong nồi, không nên đậy vung khi kho thịt.

- Tiếp tục nấu cho tới khi nước sền sệt, nếm nếm lại gia vị vừa miệng.

- Tắt bếp, cho hành lá vào nồi, đảo đều.

Với cách nấu thịt kho tàu ngon này, nhất định bạn và người thân sẽ có một bữa cơm ấm cúng với những món ăn giản dị, chứa đầy tình yêu thương.