Trang chủ » Cách nấu thịt lợn ngon tuyệt

Cách nấu thịt lợn ngon tuyệt

(Ngày đăng: 16-03-2015 09:50:38)
icon facebook   icon google plus  
Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm gia đình vì thịt lợn có nhiều cách chế biến đơn giản mà ngon. Với những cách nấu thịt lợn ngon, bạn sẽ có thêm món ăn mới bổ sung cho thực đơn của gia đình, đừng quên thay đổi nguyên liệu nấu cùng thịt để gia đình bạn luôn được thưởng thức những món ăn mới bạn nhé.

Cách nấu thịt lợn ngon tuyệt

Cách nấu thịt lợn ngon tuyệt

Hãy thử cách nấu thịt lợn ngon sau bạn nhé, với cách làm này, bạn sẽ được ăn những miếng thịt lợn ngâm nước mắm ngon, mà chỉ cần ngửi mùi thơm của món ăn, ai cũng muốn thưởng thức. Cùng hướng dẫn sau đây vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn thôi nào.

Cách nấu thịt lợn ngon này có nguyên liệu khá đơn giản:

- Thịt ba chỉ có phần mỡ vừa phải: 500g

- Nước mắm ngon: dùng khoảng 2 bát ăn cơm

- Đường cát: 2 bát

- Tỏi: 1 củ to hoặc dùng 2 củ nếu nhỏ

- Ớt chín: 6 – 7 quả

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Hành khô: 1 củ

- Hạt nêm: 1 thìa nhỏ

Cách nấu thịt lợn ngon:

- Rửa sạch thịt heo, thái miếng dài 5cm, rộng 2cm.

- Cho thịt vào nồi nước lạnh luộc sôi thì cho gừng và hành khô đã được làm sạch và đập dập vào nồi, nêm thêm 1 thìa hạt nêm rồi đảo đều.

- Đậy kín vung nồi, luộc thịt ba chỉ chín tới.

- Vớt thịt ra chậu nước lọc, ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Cho đường vào nồi nhỏ, đổ thêm 1 ít nước đảo đều cho đường tan bớt rồi cho nước mắm vào quậy đều.

- Bắc nồi mắm đường này lên bếp, đun sôi, để nguội.

- Bóc tỏi và làm sạch ớt, cho vào lọ sạch.

- Xếp từng miếng thịt lợn vào lọ trên, sau đó đổ nước mắm đường vào lọ.

- Đậy kín nắp, cho vào chỗ khô thoáng, sau 3 ngày, bạn có thể lấy thịt muối ra ăn.

Do thịt muối càng để lâu càng ngon nên bạn có thể làm nhiều vào bảo quản ở nơi khô thoáng để sử dụng được nhiều lần nhưng vẫn ngon.

Chúc bạn làm thành công món ăn này với cách nấu thịt lợn ngon ở trên.