Học cách làm kem socola đơn giản tại nhà giải khát ngày hè

Thứ hai , 12/10/2015, 10:00 GMT+7
Nếu bạn là người thích món kem socola thì sao bạn không thử học cách làm kem socola đơn giản tại nhà để nhâm nhi giải khát mà không cần phải đi đến các hàng quán đông đúc và nóng nực. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm kem socola đơn giản tại nhà do Bếp trưởng Saigon Cook hướng dẫn, hãy vào bếp và bắt đầu thôi.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Học cách làm kem socola đơn giản tại nhà giải khát ngày hè

Học cách làm kem socola đơn giản tại nhà giải khát ngày hè

* Để thực hiện được cách làm kem socola đơn giản tại nhà cần những nguyên liệu sau đây:

- Socola đen: 300g

- Sữa tươi: 250ml

- Bột ca cao không đường: 200g

- Trứng gà: 8 quả

- Kem tươi Whipping Cream : 200g

- Đường cát và nước lọc

* Cách làm kem socola đơn giản tại nhà cần thực hiện theo những bước sau:

Bước 1:

- Cho trứng ra tô và thêm khoảng 5 – 6 thìa đường thì dùng máy đánh trứng đánh thiệt sánh mịn.

- Cho bột cacao và sữa tươi trộn đều và cho lên bếp nấu sôi,trong khi đó thì tay phải liên tục khuấy đều.

- Cho trứng gà đánh nhuyễn vào hỗn hợp sữa tươi và ca cao với lửa nhỏ vừa phải và liên tục đánh đều,đến khi vừa sôi thì tắt bếp.

Bước 2:

- Socola được vằm nhỏ và chưng cất thủy đến khi tan chảy mịn mứt ra thì thôi.

- Cho phần đường còn lại và nước vào một cái xoong nhỏ, bắt lên bếp vừa khuấy đều tay để đường tan hết, đến khi nước đường có màu cánh gián thì từ từ cho kem tươi vào.

- Cho hỗn hợp kem – đường vào nồi hỗn hợp Socola và đánh thật nhuyễn để chúng hòa quyện vào nhau.

Bước 3:

- Cho hỗn hợp kem vào hộp đựng, cứ khoảng 1 – 2 tiếng thì lấy ra dằm mịn một lần, làm như vậy liên tục 2 – 3 lần thì cho kem vào ngăn đông của tủ lạnh.

- Khoảng  5 – 6 tiếng sau khi kem đông lại thì bạn có thể lấy kem ra và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem socola đơn giản tại nhà này nhé!

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc đám hỏi  >> Nấu tiệc đám cưới  >> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan

>> Nấu tiệc tân gia  >> Nấu tiệc đám giỗ  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà