Trang chủ » Học cách nấu phở giò heo ngon tuyệt

Học cách nấu phở giò heo ngon tuyệt

(Ngày đăng: 12-05-2015 17:56:29)
icon facebook   icon google plus  
Một tô phở giò heo hấp dẫn thơm ngon là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình. Trong bài viết này, Bếp trưởng Saigon Cook sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu phở giò heo ngon tuyệt.

>> Cách nấu phở                        >> Cách nấu phở bò                  >> Cách nấu phở gà

>> Cách làm phở cuốn             >> Cách nấu nước phở            >> Cách làm phở chiên phồng

cách nấu phở giò heo

Giò heo là nguyên liệu có nhiều chất dinh dưỡng, ăn béo, bùi và ngọt. Bên cạnh phở gà, phở bò, phở giò heo cũng được nhiều người ưa thích và học cách nấu phở giò heo ngon để cả nhà cùng thưởng thức, cũng như một cách để dắt lưng thêm một cách làm một món ăn hấp dẫn.

Trước khi tiến hành cách nấu phở giò heo, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau đây:

- Một chân giò trước (sẽ có nhiều nạc hơn)

- Bánh phở

- 3 quả cà chua

- Một miếng dứa

- Rau thơm, giá đỗ, hành lá, hành tây, chanh

- Gia vị: mắm tôm, sa tế, bột nêm, sả, gừng, ớt

Dưới đây là cách nấu phở giò heo để các bạn tham khảo:

Bước 1: Rau thơm, giá đỗ, hành lá, hành tây, chanh rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chân giò làm sạch, chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, đun sôi rồi bỏ nước. Rửa sạch lại lần nữa.

Bước 3: Hầm kĩ chân giò trong một nồi nước dùng có lượng nước vừa đủ và đun sôi. Sả đập dập và cột chặt thành bó rồi cho vào nồi nước dùng.

Bước 4: Hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi trút cà chua vào xào mềm, cho thêm dứa vào và  đảo qua.

Bước 5: Khi giò hầm nhuyễn, cho hỗn hợp hành khô, cà chua, dứa vào nồi nước dùng. Và nêm gia vị vừa miệng.

Bước 6: Bánh phở nhúng qua nước đun sôi, xóc cho ráo nước và cho vào tô. Cho thêm hành lá, và chan nước dùng kèm chân giò, dứa và cà chua.

Một tô phở giò heo ngon là tô phở có nước dùng trong, ngọt chân giò trắng giòn, sợ bánh phở dai, dẻo nhưng không mềm nhuyễn. Với cách nấu phở giò heo ngon tuyệt của Bếp trưởng Saigon Cook, hi vọng các bạn có thể thực hiện thành công món phở giò heo hấp dẫn, đậm đà.