Hướng dẫn cách làm kem socola bánh gato

Thứ hai , 12/10/2015, 10:02 GMT+7
Bài viết này sẽ giới thiệu đến các chị em cách làm kem socola bánh gato do Bếp trưởng Saigon Cook hướng dẫn. Để tạo ra được sản phẩm như ý bạn phải chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành thực hiện theo những bước dưới đây.

>> Cách làm kem tươi       >> Cách làm kem chuối         >> Cách làm kem flan       >> Cách làm kem dừa

>> Cách làm kem xoài       >> Cách làm kem socola       >> Cách làm kem bơ        >> Cách làm kem đậu xanh

Hướng dẫn cách làm kem socola bánh gato

Hướng dẫn cách làm kem socola bánh gato

* Để thực hiện được cách làm kem socola bánh gato cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

- Trứng gà: 8 quả

- Bột mì: 5 thìa

- Kẹo socola: 200g

- Vani: 1 ống

- Bơ: 200g

-  Đường: 100g

- Bột nở: 1 thìa

- Kem tươi: 1 hộp

* Cách làm kem socola bánh gato cần thực hiện theo những bước dưới đây:

Bước 1: Tách 8 cái trứng ra tô với lòng trắng riêng và lòng đỏ riêng. Bỏ 8 lòng đỏ trứng vào bát, cho thêm đường và vani đánh nổi thành lớp kem vàng tươi, mịn mượt thì dừng tay lại. Cho bơ vào đánh tiếp tạo thành một hỗn hợp đặc mịn.

Bước 2: Tiếp tục cho bột nở và bột mì vào, nhưng cho từng thìa một  để trộn đều hỗn hợp. Socola đun chảy (theo kiểu chưng cách thủy) cho vào nồi hỗn hợp, đánh thiệt đều và nhuyễn tay.

Bước 3: Đánh thật nổi 6 lòng trắng trứng gà đến khi thành kem cứng là được, sau đó trộn lẫn với kem tươi và hỗn hợp socola ở phía trên ta được kem socola cho bánh kem.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem socola bánh gato này nhé!

dịch vụ nấu tiệc tại nhà

CHUYÊN NHẬN NẤU TIỆC TẠI NHÀ - ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP, PHỤC VỤ CHU ĐÁO

>> Nấu tiệc đám hỏi  >> Nấu tiệc đám cưới  >> Nấu tiệc sinh nhật  >> Nấu tiệc liên hoan

>> Nấu tiệc tân gia  >> Nấu tiệc đám giỗ  >> Nấu tiệc tại nhà  >> Đặt tiệc tại nhà